流程再造而言，“刀切”的結果只能是表面上很快實現了新流程的過渡，實際上員工的抵制情緒將極大影響新流程的運行效率。.新流程的特點改造后的流程與舊流程相比有諸多優點，分列于下舊流程由于食物在貨架上呈并排放置，而顧客所點之物又不盡相同，所以服務員在取餐時常會互相碰撞如圖中虛線所示，方面顯得非?；靵y，另方面也延長了顧客的等待時間。新流程中食物為分區放置，且每個區都有相應的服務員，顧客走到相應的食物區即可向服務員索取所點之物，幾乎不用等待，這樣可以減少顧客的厭煩感。服務員在取餐時不會互相交叉，就避免了碰撞，而且會給人很專業的感覺。舊流程中，收銀和取餐沒有分開，給人種用摸過錢的手接觸食物的假象，不僅會使顧客感到不舒服，也影響了企業形象。新流程將取餐和收銀嚴格分開，除收銀員外其他人不會接觸錢。這不僅保證了干凈衛生也更加迅速快捷。服務員只專心做件事出錯的概率也大大降低。舊流程中服務員有兩項基本任務就是收銀和取餐，也就是說服務員得先將顧客的錢結清才能去取餐，這就又造成了時間上的浪費。用工序控制圖表示如下市場營銷生產管理品質管理目標管理行業報告商務談判策劃方案可研報告可行分析環評報告畢業論文團隊建設百度下載年度計劃組織設計商務禮儀工作總結招商方案執行力商業計劃營銷戰略營銷培訓定價策略客戶管理營銷技巧營銷手冊整合營銷銷售考核終端營銷安全培訓生產計劃生產培訓技術規范工藝標準生產管理管理手冊質量認證質量成本品質培訓質量手冊資料下載績效考核薪酬管理崗位職責溝通激勵企業培訓員工管理招聘面試人事制度戰略規劃網站策劃信息方案技術方案智能化流程管理客戶管理市場分析市場調研投資招商施工工節項目研究項目管理商業規劃百度下載工程設計工藝標準質量標準土地評估投資分析開發戰略市場調研前期定位產品建議項目建議研究報告實施方案營銷方案采購管理項目管理成本管理運作管理危機管理發展戰略品牌管理企業診斷企業咨詢設備管理渠道管理圖舊流程工序控制圖新流程中服務員只有項任務，當收銀員收銀時另三位服務員已經可以為顧客備餐了。用工序控制圖表示如下圖新流程工序控制圖舊流程中取筷處離點餐區就餐區都很遠，顧客需先將食物放到餐桌上再去取筷子。這就又造成了顧客之間的碰撞。新流程中取筷處放在顧客必經之路上，顧客順路即可取上筷子，不必再單獨去次。新流程中顧客都是從右向左走不會造成碰撞，這樣也就避免了將菜湯撒到其他顧客身上的事情發生。舊流程中排隊區域狹小。不光排隊的顧客感到擁擠，就連在前排就餐的顧客也收銀取餐收銀取餐市場營銷生產管理品質管理目標管理行業報告商務談判策劃方案可研報告可行分析環評報告畢業論文團隊建設百度下載年度計劃組織設計商務禮儀工作總結招商方案執行力商業計劃營銷戰略營銷培訓定價策略客戶管理營銷技巧營銷手冊整合營銷銷售考核終端營銷安全培訓生產計劃生產培訓技術規范工藝標準生產管理管理手冊質量認證質量成本品質培訓質量手冊資料下載績效考核薪酬管理崗位職責溝通激勵企業培訓員工管理招聘面試人事制度戰略規劃網站策劃信息方案技術方案智能化流程管理客戶管理市場分析市場調研投資招商施工工節項目研究項目管理商業規劃百度下載工程設計工藝標準質量標準土地評估投資分析開發戰略市場調研前期定位產品建議項目建議研究報告實施方案營銷方案采購管理項目管理成本管理運作管理危機管理發展戰略品牌管理企業診斷企業咨詢設備管理渠道管理深受其害。新流程中只排隊，節省了空間。即使顧客隨機到達人數達到人盡管這個概率極小，從收銀臺到正門的距離也足可以容納，并且不會影響到其他顧客。.改造后的效果評價盡管改造存在諸多阻力，但由于改造后的流程有很多優點，所以我建議應克服阻力完成改造。下面是我設計的份調查問卷.您滿意現在的等候時間嗎．很滿意.滿意.般.不滿意.您滿意現在的點餐速度嗎．很滿意.滿意.般.不滿意.您滿意現在的服務質量嗎．很滿意.滿意.般.不滿意.您滿意現在的排隊形式嗎．很滿意.滿意.般.不滿意.您滿意現在的就餐環境嗎．很滿意.滿意.般.不滿意.您認為現在的排隊空間擁擠嗎．很擁擠.擁擠.般.不擁擠.您認為現在取桶放的位置合理嗎．很合理.合理.般.不合理.您是否介意服務員用碰過錢的手為您取餐．很介意.介意.般.不介意.服務員是否能在您的描述中迅速并準確的取出您想要的食物．經常.偶爾.很少.不能.您對本店有什么建議嗎上述調查問卷采用不定項采訪的方式進行調查。本次調查共發放份問卷，收回份。統計結果如下每項只取其比率最高的有.的人不滿意現在的等候時間有.的人不滿意現在的點餐速度有的人滿意現在的服務質量市場營銷生產管理品質管理目標管理行業報告商務談判策劃方案可研報告可行分析環評報告畢業論文團隊建設百度下載年度計劃組織設計商務禮儀工作總結招商方案執行力商業計劃營銷戰略營銷培訓定價策略客戶管理營銷技巧營銷手冊整合營銷銷售考核終端營銷安全培訓生產計劃生產培????!???，當時。市場營銷生產管理品質管理目標管理行業報告商務談判策劃方案可研報告可行分析環評報告畢業論文團隊建設百度下載年度計劃組織設計商務禮儀工作總結招商方案執行力商業計劃營銷戰略營銷培訓定價策略客戶管理營銷技巧營銷手冊整合營銷銷售考核終端營銷安全培訓生產計劃生產培訓技術規范工藝標準生產管理管理手冊質量認證質量成本品質培訓質量手冊資料下載績效考核薪酬管理崗位職責溝通激勵企業培訓員工管理招聘面試人事制度戰略規劃網站策劃信息方案技術方案智能化流程管理客戶管理市場分析市場調研投資招商施工工節項目研究項目管理商業規劃百度下載工程設計工藝標準質量標準土地評估投資分析開發戰略市場調研前期定位產品建議項目建議研究報告實施方案營銷方案采購管理項目管理成本管理運作管理危機管理發展戰略品牌管理企業診斷企業咨詢設備管理渠道管理將代入上式，解得系統的顧客數概率個或更多從以上的數據，我們知道改造后豆腐坊的這個排隊系統近乎完美，到達豆腐坊只有.的概率要排隊等待，排隊的長度平均為.個人，排隊的平均時間為.分鐘，個或個以上的顧客到達率為.，對于個快餐店來說這個概率太完美了。但是理論和現實是有差別的，我覺得即使經過這樣的改造，豆腐坊的排隊系統也不會達到如此好的效果，不過和從前相比就已經好很多了。市場營銷生產管理品質管理目標管理行業報告商務談判策劃方案可研報告可行分析環評報告畢業論文團隊建設百度下載年度計劃組織設計商務禮儀工作總結招商方案執行力商業計劃營銷戰略營銷培訓定價策略客戶管理營銷技巧營銷手冊整合營銷銷售考核終端營銷安全培訓生產計劃生產培訓技術規范工藝標準生產管理管理手冊質量認證質量成本品質培訓質量手冊資料下載績效考核薪酬管理崗位職責溝通激勵企業培訓員工管理招聘面試人事制度戰略規劃網站策劃信息方案技術方案智能化流程管理客戶管理市場分析市場調研投資招商施工工節項目研究項目管理商業規劃百度下載工程設計工藝標準質量標準土地評估投資分析開發戰略市場調研前期定位產品建議項目建議研究報告實施方案營銷方案采購管理項目管理成本管理運作管理危機管理發展戰略品牌管理企業診斷企業咨詢設備管理渠道管理第四章改造后的效果評價.流程再造的阻力與困境任何種變革都會遇到或多或少的形形色色的阻力。變革的成敗在很大程度上取決于能否在與這些來自各方面的阻力的斗爭中取得勝利。流程再造作為種全面的企業變革，不僅改變了企業的管理運營體制，而且使企業中每個人的工作方式生存境況都發生了深刻的變革。所以，與以往任何企業變革相比，它所遇到的阻力和困境都要多得多，也強大得多。阻力的來源可見表所示表阻力的來源克服阻力的方法在邁克爾哈默和史蒂文斯坦頓合著的變革革命書中，哈默提出了克服抵制行為的五項原則和五個基本技巧，這些原則是．抵制是白然的．無法避免的導致變革失敗的真正原因不在于人們的抵制，而在于管理層的錯誤處理方式。事實上，抵制變革正是重大事件正在發生的標志。所以，不能幻想抵制不會發生，也不能認為抵制變革的人們是落后者，不要試圖從組織內尋求支持者，因為變革的工作方式意味著它要跨越組織界限。．抵制有多種的偽裝和形式首先是簡單的否定，聲稱沒有變革的必要如果不行，抵制者又會說同樣的變革他們早已嘗試過了，結果是行不通的如果這也沒能阻止變革決心，他們又變得滿口答應，但暗中掣肘。俗話說不要被虛假的表象所迷惑。只要決心已定，就要堅持不懈地進行變革。市場營銷生產管理品質管理目標管理行業報告商務談判策劃方案可研報告可行分析環評報告畢業論文團隊建設百度下載年度計劃組織設計商務禮儀工作總結招商方案執行力商業計劃營銷戰略營銷培訓定價策略客戶管理營銷技巧營銷手冊整合營銷銷售考核終端營銷安全培訓生產計劃生產培訓技術規范工藝標準生產管理管理手冊質量認證質量成本品質培訓質量手冊資料下載績效考核薪酬管理崗位職責溝通激勵企業培訓員工管理招聘面試人事制度戰略規劃網站策劃信息方案技術方案智能化流程管理客戶管理市場分析市場調研投資招商施工工節項目研究項目管理商業規劃百度下載工程設計工藝標準質量標準土地評估投資分析開發戰略市場調研前期定位產品建議項目建議研究報告實施方案營銷方案采購管理項目管理成本管理運作管理危機管理發展戰略品牌管理企業診斷企業咨詢設備管理渠道管理抵制并不僅僅出現在那些因變革而受到損失的人中間抵制變革的原因并不局限于那些表面看起來有道理可循的原因。最根本的是人們對新情況的感受決定了他們將如何反應。所以，必須真正了解抵制的真實動機。．要治本而不是治標如果僅憑人們的反應行事，往往南轅北轍。應該針對真正的原因做出反應。．對付抵制要因人而異，因事而異許多企業領導人習慣于“刀切”的做法。對于以降低成本為目標的縮小規模，裁減部門等企業變革而言，這或許不失為個行得通的辦法。但對于以提高企業經營能力提高顧客滿意程度為目標的萬元，合作社機構位于湘潭縣石潭鎮托下強，合作社需加強對農業基礎設施建設同時搞好病蟲害預測預防，預防重大病蟲害發生，盡量采取生物預防法物理預防法，盡量減少農藥使用量，使產品真正做到綠色環保無公害。五合作社成員對申請項目支持和“雙改單”現象，穩定糧食種植面積推廣優良品種新技術，依靠科技提高種糧效益引導耕地合理流轉，推進規?；s化生產，五個方面為全市糧食生產提出指導性意見，也為通過土地流轉，集約化經營發展農業專業合作社指明了方向。湘潭縣人民政府為貫徹落實年中央號文件和省市農村工作和糧食生產工作會議精神，發布了湘潭縣人民政府關于進步發展糧食生產意見潭政發??號，為確保實現縣委農村工作會議提出“保面增產提質增效”發展糧食生產目標，提出了指導性意見，加強組織領導，強化責任管理，嚴格執行國家財政糧食直補良種補貼農資綜合補貼和農機具購臵補貼政策，確保種糧農民積極性，同時加大對糧食生產資金投入力度和科學技術支持，從根本上穩定糧食播種面積，保證糧食產量。資源優勢湘潭縣位于湖南省“五區廊”戰略要沖，地處湖南省中部偏東，湘江下游西岸。境內水陸交通便利，地理位臵優越，湘黔鐵路橫貫縣境，兩條國道和上瑞京珠

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