的科技宣傳力度訊十分便捷。項目單位基本情況基本情況隆德縣四興醋業有限公司始建于年，年月日改制后重新注冊。注冊資本金萬元，企業法人李敏峰。公司位于環境優美氣候宜人的隆德縣南鳳山下，目前全廠占地面積，建筑面積，企業總資產多萬元，現有職工人，其中經驗豐富的食品工程管理和產品開發人員人，工藝技術人員都經過了嚴格的專業培訓。并且具備全國生產許可證，食品衛生達級單位。獲得寧夏名牌產品榮譽。年產噸糧食醋，實現銷售收入萬元，收購農戶余糧噸，同時向規模養殖戶提供噸醋糟，為促進地方經濟發展，調整農業產業結構，增加農民收入發揮了積極作用，有力保證了人民群眾吃上安全衛生放心的優質食醋。公司交通便利，原料充足，水電路暢通，周圍沒有環境污染，是生產食醋的良好場所。公司實行先進的管理模式，下設五部室兩個車間。即質保部生產部原料供應部營銷部財務部辦公室釀造車間生產車間。根據食品生產規范要求，實行原料半成品和成品分離，物流和人流分開，有標準化的原料庫半成品庫成品庫。隨著市場競爭的加劇，為了尋求新的經濟增長點，不斷開拓創新。公司高層領導用戰略的眼光審視食用醋產業的發展，審時度勢，與時俱進，對企業的發展規劃進行準確定位，實施戰略性調整，結合當地資源優勢和國家政策，深入挖掘開發蕎麥香醋的品牌效應產業效應和價值效應。計劃投資萬元，形成年產噸蕎麥香醋噸糧食醋系列產品深加工項目。公司財務狀況年項目單位資產總額元固定資產元流動資產元負債總額元所有者權益元實收資本元營業收入元凈利潤元，營業利潤率，投資收益率，資產負債率。法定代表人基本情況公司法人代表李敏鋒董事長，現年歲，畢業于浙江省輕工業學院食品工程專業，經驗豐富。該同志長期以來從事企業經營和管理，無破產銀行欠資及其它不誠信等不良記錄。項目建設條件優劣勢分析該項目符合國家地方和行業政策，當地有豐富的蕎麥資源，產品銷售市場廣闊。產品的生產可滿足企業發展的需要。項目單位有有支訓練有素的技術人員隊伍，具有定的技術開發實力。固原市的食品加工和制造業是地方經濟的重要產業，具有發展食品工業的良好環境。項目單位基礎設施齊全具備擴建的基礎條件。建設該項目的主要劣勢問題是資金問題，希望得到各級政府和銀行的支持。第四章市場分析與銷售方案市場分析項目產品供求現狀我國傳統食醋行業較為零散，行業集中度相對低下據中國調味品協會統計，目前我國食醋年產量約在萬噸左右，生產企業卻高達家，其中品牌企業產量約占，中小企業卻占到左右。年前名食醋制造企業生產總量只占全國總量的。據調查我國人均年消費食醋，美國人均年消費食醋，日本人均年消費食醋，可見我國消費領域需求空間很大。根據多年來的調查統計分析，我國食醋需求量近年來以每年的速度遞增，因此市場上醋的需求量存在著很大的空間。蕎麥香醋的前景國內對蕎麥香醋的開發利用雖然已有十多年的歷史了，但從蕎麥的多種醫療保健用途產品的種類和數量產品的科技含量市場占有率以及生產規模來講，蕎麥香醋產業仍然是個剛剛起步的新興產業，是個朝陽產業，它具有巨大的發展空間廣闊的市場前景和豐厚的投資回報率，這些必將對企業家投資者具有強大的吸引力。由于我國占有豐富的蕎麥資源，可以預見，在不久的將來蕎麥香醋產業在我國定會出現個大規模的發展時期，而且這趨勢不會隨時間的推移而改變。食醋是必備的調味品，我國是食醋消耗大國，生料釀醋工藝是農產品深加工的個重要方向。食醋釀造工藝是我國傳統食文化的結晶之，我國在周朝就能生產酸味調味調劑食醋。食醋是我國傳統的調味品。按照我國人口億估算，如果以每人每月食用克醋來計算，年我國要消費食用醋萬噸，市場空間巨大。蕎麥香醋是食用醋大家族中支新秀，它的出現不但彌補了食用醋市場品種單的缺憾，而且以蕎麥香醋自身不言而喻的功能。目前市場潛力巨大，前景很好。市場優勢分析地域優勢寧夏作為中國蕎麥主要產地，由于市場的原因，品牌資源大大浪費。過去傳統的蕎麥產品，蕎麥米糝蕎麥精粉顆粒粉蕎麥粉和潔凈的蕎麥殼用于枕頭床墊等，休閑小食品及發酵飲品如蕎麥醋蕎麥黃酒蕎麥茶等功能性保健食品營養方便食品，采用的工藝是籽粒粉碎加工，其口感營養成份受到了定的限制。隨著科學研究的深入，蕎麥藥理高功效成份日益引起人們的重視?？傊?，蕎麥全面的營養和藥理作用已引起社會的關注，并進行了廣泛的產品開發。蕎麥香醋與現代人的消費意識致，符合社會發展的需要，因此，加強蕎麥產品綜合深加工，開發科技含量高，附加值高，符合社會發展需求的高檔次的新產品是我們面臨的首要任務。資源與市場優勢寧夏固原市近幾年隨著種植業結構調整的穩步發展，蕎麥種植面積擴大，蕎麥產品悄然在市場興起。這品牌產業在寧夏具有得天獨厚的優勢。寧夏蕎麥種植近萬畝，年產量萬余噸。蕎麥香醋加工作為個新型產業，市場需求量較大。僅固原市和周邊平涼靜寧等地區城市人口萬人，此外還可覆蓋農村人口萬人，月人均消費克食醋測算，年需求食醋噸。目前本地食醋市場主要競爭對手是山西陳醋二是區內三利醬醋三是平涼醋。上述食醋產品占據本地市場份額在，還有的市場空間，再加上本產品屬于新型保健型食醋，具有較強的市場占據的優勢。差異化競爭獨樹臶蕎麥香醋，興起于寧夏，屬新型產業，目前幾乎沒有生產蕎麥香醋的企業，全國市場需大于供。因此，這產業的市場空間廣大，在寧夏發展這產業其前景可觀。蕎麥香醋作為個新品牌，目前開發實驗已成熟，具有較為成熟科學的生產工藝和配方。蕎麥香醋集營養與保健為體，是中國功能性食醋的又新成員，成為個固定品種。因此她的市場是長期的，永久的，其品質風格具備了目前今后市場需求的特征。從未來發展趨勢看，由于蕎麥的獨特性，符合衛生部食品衛生監督檢驗所規定的藥食兼用品種。隨著人們生活水的不斷提高，蕎麥在食品方面的保健作用也越來越被人們重視。目前，世界食品發展動向是原料天然化，產品保健化，生產專業化。近年來，由于營養學研究的不斷深入和消費者對“飲食營養”問題的日趨重視，“方便衛生營養安全回歸自然”已成為當今世界食品發展的潮流。蕎麥深加工產品的開發正源自這飲食消費動力。蕎麥香醋的市場隨著人們對蕎麥的進步認識，會越來越大。產品市場競爭力分析技術優勢項目建設單位已擁有成熟的生產技術與生產經驗。因此，本項目的建設具有強有力的技術支持。質量優勢項目遵循高起點建設，引進設備處于國內外先進水平。因此，生產出的產品質量高，在市場中具有質量優勢。市場優勢公司將在區內設立多處代銷店直銷超市，從而確保了項目產品的銷售渠道暢通，增強了企業的分銷能力。另外，就目前的市場情況而言，蕎麥香醋產品正處于供不應求的熱銷態勢。因此項目產品市場優勢明顯。營銷策略方案和模式項目公司具有流的經營管理模式，先進的市場營銷理念，成熟的市場化運作經驗，以及暢通的銷售渠道與極強的產品分銷能力。因此，項目公司與同行業其它公司相比具有明顯的產品優勢和經營優勢。項目單位產品主要銷往國內市場。只要企業保證產品質量，信守供貨合同，不斷增強企業的信譽形象，就會掌握營銷的主動權。市場風險分析市場風險因素分析由于市場經常受到經濟政治變化的影響，但國際政治的多變不會影響本產品銷售市場的變化，國際匯率的變化不會增加產品市場的風險。盡管本企業食醋與國內領先水平的產銷大企業相比，在市場資源成本價格等方面有定的地方區域優勢，但產業的總體素質不高，綜合能力不強，差距仍十分明顯。第，衛生質量問題突出。食醋產品的衛生質量是個從原料生產加工直到餐桌的系統工程，涉及原料生產環境檢驗釀造加工技術物流保鮮包裝等多種因素。在這些方面我區與國內先進水平存在較大差距，各個環節的衛生質量監管也相當薄弱，由此制約著綠色食醋產品市場的發展。第二，營銷方式的落后。發達國家食品基本上實現了“冷鏈化”，幾乎全部采用先進的零售方式入店經營。先進的營銷方式往往是特色優勢食品的競爭力重要因素。我區傳統的大店式銷售仍占主導地位，不能完全適應食醋規?；a業化經營。第三，缺少有影響力的品牌。本地雖然食醋產品加工成本和零售價格明顯低于發達其他地區，也有了定區內品牌產品，但這是在相對封閉的條件下形成的，并未經受激烈競爭的考驗。品牌的領導能力市場占有率等指標無法與產銷大型企業相比。防范和降低風險對策蕎麥香醋的發展已成為食品業新的增長點。但是在蕎麥香醋發展中也存在著產業集約化生產程度低，生產技術水平不高，衛生質量較目錄第章項目總論項目名稱及承辦單位主要建設內容與規模建設投資概算資金籌措方案編制依據項目籌備情況可行性研究綜合評價與結論第二章項目建設的背景及必要性產業政策背景產業前景分析建設的必要性第三章建設條件項目區社會經濟條件氣候資源條件項目單位基本情況項目建設條件優劣勢分析第四章市場分析與銷售方案市場分析核準通過，歸檔資料。未經允許，請勿外傳！市場優勢分析產品市場競爭力分析市場風險分析第五章建設規模和產品方案建設規模產品方案產品質量標準第六章工藝技術方案和工程方案工藝技術方案的選擇生產工藝流程生產方法主要工藝技術指標及技術含量主要設備方案工程方案原材料燃料及公用系統的供應第七章總體布局與公用工程總圖布臵廠內外運輸公用輔助工程第八章環境影響評價場地環境條件項目建設對環境的影響環境保護方案環境影響評價第九章勞動安全衛生與消防危害因素和危害程度分析工程建設安全衛生要求職業安全措施工業衛生措施消除措施第十章組織機構和人力資源配臵組織機構生產制度及定員人員來源技術培訓項目實施計劃第十章投資估算與資金來源投資估算依據投資估算資金來源資金使用和管理第十二章財務評價財務糧特色產業規劃和農副產品深加工的產業政策，產品市場前景廣闊。項目的工藝先進，科技含量高，技術基礎扎實，建設項目現有基礎條件成熟，有定規模，市場交易暢通。具備建設的土地資源，不需征地，節約投資和減化