工藝流程及主要構筑物 系統的調試及處理效果 賀蘭山東麓葡萄酒莊項目經濟評價及財務核算研究 項目經濟評價的基本理論 項目經濟評價的概念 項目經濟評價的特點 項目經濟評價的內容 項目財務基礎數據的估算 項目的總投資估算 項目總成本費用估算 項目銷售收入和銷售稅金及附加估算 利潤總額及其分配估算 項目財務評價 風險分析及對策 風險分析 風險控制對策 結論 第頁共頁 引言 研究背景 葡萄酒業的規?；痛蟀l展是近百年來的事情，現在葡萄酒業已遍布全球五大洲，葡萄 酒的生產大國也不再局限于西歐國家，在美洲大洋洲非洲和亞洲也崛起了些葡萄酒生 產大國。伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產階層的發展壯大，中國葡萄酒的消費 量也呈現出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷的提高。 年的中國葡萄酒產業發展是萬眾矚目的。年中國葡萄酒產業經濟保持了快速 發展的局面，實現利潤億元，同比增長，上交稅金億元，同比增長 。 年以來，中國葡萄酒市場容量不斷增加，市場需求日益擴大，葡萄酒市場環境和 競爭的秩序得到進步地規范。特別是葡萄酒高端市場異軍突起，有力地拉動了葡萄酒生產 與消費穩定增長，改善了葡萄酒市場結構和消費及不足。 項目管理理論可行性研究理論分析。通過分析總結出相關理論體系，為后面具體的 案例分析做準備。本文將運用項目管理的理論知識對賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項目可行性進 行研究，選定最佳方案，作為決策依據。 賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項目概況介紹。包括項目所在區域的基本狀況項目開發單 位簡介項目所在區域的環境分析消費者需求調查項目主要技術指標。 結合理論和實踐經驗，對項目進行系統的可行性分析。包括投資項目的開發經營環境 分析項目市場位分析項目技術可行性分析項目經濟可行性分析項目開發經營風險分 賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項目可行性研究 摘要 葡萄酒莊的規?；痛蟀l展是近百年來的事情，現在葡萄酒莊已遍布全球五大洲，葡萄 酒的生產大國也不再局限于西歐國家，在美洲大洋洲非洲和亞洲也崛起了些葡萄酒生 產大國。 目前，我國不同地區的葡萄酒莊發展很快，生產的葡萄酒不僅以其獨特的地域特色贏得 了市場，同時促進了區域性葡萄生產的發展，為地方經濟的發展注入了活力。賀蘭山東麓屬 我國最佳釀酒葡萄產區之，具有多年的葡萄種植和葡萄酒生產歷史。近年來中糧王朝等 葡萄酒大型企業又相繼在賀蘭山東麓發展了自己的原料基地和酒廠，賀蘭山東麓葡萄及葡萄 酒產業由小到大由弱到強，成為國內葡萄及葡萄酒產業發展最快的區域。 葡萄酒莊建設項目具有投資額大項目周期長不確定因素多等特征，其成功的關鍵取 決于決策的正確與否。項目設項目可行性研究的般流程，它能夠幫助我們在葡萄酒莊開 發經營過程中避免決策的盲目性，做到項目定位清晰技術安排合理資金預算準確，加快 企業資金利用。本文對于指導賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項目的開發具有重要的實踐意義，對 其他葡萄酒企業開發項目時也具有定的參考意義。 關鍵詞葡萄酒莊，市場定位策略，項目技術保障，財務分析，環境影響 第頁共頁 目錄 引言 研究背景 國外研究及發展現狀 國內研究及發展現狀 論文的主要內容及研究方法 論文的主要內容 論文的主要研究方法 論文創新之處與研究不足 可行性研究的基本理論 可行性研究的概念 可行性研究的步驟 可行性研究的作用 可行性研究的內容 賀蘭山東麓葡萄酒莊項目概況介紹 項目開發單位簡介 項目提出的背景 中國葡萄酒行業現狀及發展方向 賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項目發起緣由 項目建設概況 已具備的生產條件 項目所在區域的基本情況 項目投資的政策環境 項目建設內容 賀蘭山東麓葡萄酒莊項目市場分析 國內葡萄酒市場現狀調查 國內葡萄酒的供給現狀 葡萄酒市場需求現狀及增長趨勢 國內葡萄酒價格前景 賀蘭山東麓葡萄酒莊產品的市場定位第頁共頁 葡萄酒莊產品市場定位的步驟 葡萄酒莊產品市場定位和方法 賀蘭山東麓葡萄酒莊產品的市場定位策略 賀蘭山東麓葡策的依據是根據可行性研究理論對項目進行科學的分析與預 測。因此，必須加強和規范項目可行性研究，采用科學的投資決策方法，防投資隱患于未然。 本文在現有的研究基礎上，結合理論和實踐經驗，對項目進行系統的可行性分析。包括投資 項目的開發經營環境分析項目市場位分析項目技術可行性分析項目經濟可行性分析 項目開發經營風險分析及對策分析。理論結合實際的研究，說明葡萄酒莊建設項目可行性研 究的般流程，它能夠幫助我們在葡萄酒莊建設過程中避免決策的盲目性，做到項目定位清 晰技術安排合理資金預算準確，加快企業資金利用。通過對賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項 目的開發經營環境的市場調查分析，依據目前市場狀況和對未來的預測，以及對周邊主要同 行業的比較后，對項目的可行性與開發經營策劃提出初步意見，并結合項目的特點優勢，對 建設項目市場技術財務工程經濟和環境等方面進行精確系統完備無遺的分析，完 成包括市場定位規模和產品廠址原輔料供應工藝技術設備選擇人員組織實施 計劃投資與成本等的計算論證和評價，以期分析探討該項目開發經營的可能性。 核準通過，歸檔資料。 未經允許，請勿外傳,第頁共頁 依據本文的方案，賀蘭山東麓葡萄酒莊建廠將按照年產噸的生產能力新建廠房 處占地面積畝，項目總投資萬元。經測算項目財務凈現值萬元， 項目財務內部收益率，因此項目在經濟上具有較強的可行性。本文通過理論結合實 際的研究，說明了葡萄酒莊建正趨于穩定，葡萄酒莊的生產和消費將繼續增長。萬 公頃的葡萄園，萬家葡萄酒莊，余家葡萄酒經銷商，每年出產約億瓶 的葡萄酒，年產值億法郎。這些驚人的數據來自法國最大的葡萄與葡萄酒產區波爾多。 毫無疑問波爾多是全世界最著名的葡萄與葡萄酒產區，雖然有越來越多的新興產區誕生，但第頁共頁 法國波爾多的葡萄與葡萄酒依然是全世界最經典的范本。因為她不但孕育了法國的葡萄酒文 化，而且改變了眾多國家的飲酒習慣。葡萄酒莊的規?；痛蟀l展是近百年來的事情，現 在葡萄酒莊已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產大國也不再局限于西歐國家，在美洲大洋洲 非洲和亞洲也崛起了些葡萄酒生產大國。 國內研究及發展現狀 目前，我國不同地區的葡萄酒莊發展很快，生產的葡萄酒不僅以其獨特的地域特色贏得 了市場，同時促進了區域性葡萄生產的發展，為地方經濟的發展注入了活力。 鄧杏蓮，姚榮清，梁世中認為我國同世界葡萄酒工業發達國家相比，起步晚底 子薄，水準低，盡管也取得了定的成績，但目前仍然存在著些影響和制約葡萄酒生產健 康穩定發展的深層次問題。應該繼續大力加強宣傳，正確引導葡萄酒的消費，走名牌發展之 路，同時盡快完善我國葡萄酒法規，加強宏觀調控，切實把好葡萄酒的進口關魏薇 認為葡萄酒業近幾年來成為快速消費品行業的枝奇葩，尤其在中國葡萄酒在酒類行業中的 銷售份額與備受關注的程度是不成正比的，如果忽略歷史，真可以稱它為中國食品行業中的 朝陽展，無疑為國產葡萄酒與國際優質酒對話搭建了個強有力的平臺。酒莊在中國早已 經不是個新鮮事物，早在幾年前，中國的葡萄酒業就出現了莊園熱。從年開始， 眾多葡萄酒廠開始加入生產莊園酒的行列，就連些不具備生產條件的酒廠也相繼推出 了莊園酒，莊園酒由此名目繁多，并被視為種市場炒作下的概念產品。這種莊園 熱也被稱為葡萄酒產業的復古運動。相關研究表明，莊園熱引發了許多負面問題，許 多葡萄酒生產廠家紛紛上馬生產所謂的莊園酒，甚至些幾塊錢的低檔葡萄酒都貼上了 莊園的標簽，其實它們根本不具備生產莊園酒的條件同時，盜用莊園概念的品牌 卻占據了超市酒店賓館等終端賣場，并控制了中間渠道。葡萄酒市場變得魚目混珠。這 些不具備生產莊園酒條件而盲目地跟從和借莊園酒概念過分炒作的葡萄酒企業在很大程 度影響了正常的市場競爭。葡萄酒莊園運動似乎也顯得精疲力竭，失去了很多邁向高端 市場的良機。 中國葡萄酒莊的發展應根據各地的自然生態氣候條件酒莊的釀酒理念以及企業定位等 來探索適合自身的發展模式，不能照搬西方的酒莊模式，既要做出個性化和多樣性，又要嚴 格按規范運行，生產出真正的高質量酒莊酒，推動我國葡萄酒質量水平的提高，樹立國產葡 萄酒在國際上的地位和形象。 論文的主要內容及研究方法 論文的主要內容 綜述近幾年國內外對葡萄酒生產及消費的研究現狀闡述論文的研究背景研究目的 研究方法和創新業錢華菊通過對目前國內葡萄酒生產及消費現狀的分析，只有當企業 把葡萄種植與釀酒結為體時，葡萄原料才不再作為商品，它的價值也就可以通過對酒的銷 售來實現，為了與洋酒抗衡，中國的葡萄酒業必須種植有自己特色葡萄品種，借酒莊釀造出 有特色高質量的精品葡萄酒，進入高端市場，惟有如此才可與洋酒共分酒業天下張友 祥認為隨著人們消費水平的提高和生活方式的改變，葡萄酒已成為食品工業中發展 最快的朝陽產業，我國葡萄酒生產的發展和消費需求的擴大，吸引了眾多的國際資本和葡萄 酒企業進入中國市場，致使中國葡萄酒市場競爭日趨激烈。 從以上主要文獻的回顧可以看出，我國對葡萄酒的生產及消費有了很深的研究。這些研 究得出的結論具有普遍性，適用目前葡萄酒生產的發展。本研究在現有的研究基礎上，選取了 賀蘭山東麓葡萄酒莊建設項目的