加熱溫度達就可以了，此時，大多數微生物和旋毛蟲都可以被殺死，已經可以延長肉制品的貨架期。

由于我國肉類原料及加工過程的衛生狀況還不盡如人意，因而專家建議將巴氏消毒的加熱溫度提高到。

禽類產品中溫加熱的溫度是，我國的許多肝類制品，過去大多都是在這個溫度下加熱的，如北京的鴨肫肝粉腸桂花肚以及西式產品中的肝醬血腸和豬頭肉凍等。

畜類產品在加熱過程中，只有從外部施加壓力，才能使產品的溫度超過沸點，通常采用的高溫高壓加熱方式，這也是種滅菌方式。

采用高溫高壓的方式加熱，其優點是可以殺滅所有潛在的細菌，包括孢子。

因而在常溫下，這類產品能夠保存很長的時間而不變質，保質期可達到個月，甚至兩年。

該禽畜深加工項目所采用的生產工藝主要由油炸燒烤蒸煮三條生產線組成。

目前保鮮蔬菜深加工生產工藝方案主要有三個方面。

脫水蔬菜。

這種蔬菜通過干燥技術處理使蔬菜體積大大縮小。

以鮮蔥為例，每噸鮮蔥經加工后僅得到噸脫水蔥，并且不必冷藏運輸，保存十分方便。

加工時通常采用冷凍干燥法，先將蔬菜洗凈處理，再將其冷凍產地日本全自動充填機產地日本二期增值擴建工程主要工藝國產設備覽表序號設備名稱設備型號數量臺套備注分揀輸送帶禽畜加工震動篩禽畜加工輸送帶禽畜加工冷卻輸送帶禽畜加工包冰輸送帶禽畜加工斜坡輸送帶禽畜加工包裝輸送帶禽畜加工冰水桶禽畜加工大型分揀輸送帶禽畜加工壓片機禽畜加工高壓殺菌斧型禽畜加工單機雙級氨螺桿壓縮機組含啟動柜申報單位及項目概況項目申報單位概況公司是家經營肉類食品加工的中外合資企業。

公司成立于年月，投資總額萬美元，注冊資本萬美元，其中中方企業為公司，外商為有限公司。

中方投資萬美元占總投資額的外商投資萬美元占總投資額的。

公司是外國法人獨資有限責任公司，公司成立于年月日。

公司注冊資本與實收資本均為萬美元，公司地址位于上海市松江區九亭鎮滬亭路號。

公司主要經營生產醬鹵類食品灌腸類食品速凍肉制品速凍果蔬制品速凍湯類速凍醬類低溫調理肉制品加工鮮凍分割肉制品銷售自產產品，以及從事上述產品及其同類產品特定商品除外的批發傭金代理拍賣除外進出口業務，并提供相關配套服務涉及行政許可的，憑許可證經營。

公司公司法人代表先生出生于年月日，年至年在美國冷藏冷凍庫個生產加工余種牛分割肉及余種牛肉干制品。

隨著社會不斷發展，城鄉居民的生活水平日益提高，人們的飲食消費觀念由當初的溫飽型逐步向營養型轉變。

天然無公害食品綠色食品營養保健食品倍受廣大消費者喜愛。

近幾年來食品公司生產的牛肉系列產品因蛋白高脂肪低膽固醇低，營養豐富味道鮮美而深受國內外消費者歡迎。

產品產量現遠不能滿足消費市場需求。

恰逢國家出臺拉動內需計劃，公司擬在年初擴大生產規模，引進國外先進設備，擬新增油炸燒烤蒸煮蔬菜加工四條生產線，年生產能力由噸擴建至噸左右，項目建成后將新增就業崗位約個。

產品供應全國各大連鎖餐廳及各大型超市大賣場。

公司以其優良的生產工藝和先進的設備與技術優秀的員工素質良好的管理水平，并以合理的價格及誠信的服務，為顧客提供安全放心的食品。

項目概況項目名稱中外合資公司增資擴建禽畜蔬菜產品深加工生產線項目建設單位公司法人代表建設地點市工業園區建設規模擴建后年產肉制品噸其中牛肉絲噸上校雞塊噸鴨肫肝噸保鮮蔬菜類噸。

使增資擴建年總產能達到禽畜蔬菜類噸。

工藝技術方案簡述肉類加工主要以各種畜肉禽肉為主要原料加工成熟肉制品。

包括各種畜禽肉類的熟制品肉絲肉松或肉類廢料的生產腌熏肉制品干密歇根大學學習，畢業后進入美國高盛公司從名普通職員做起，年加入美國紐約人壽任經濟分析師。

年至年任新西蘭公司董事。

年至年任公司副總，年任集團執行副總。

核準通過，歸檔資料。

未經允許，請勿外傳，有限公司作為國際商業公司于年月日在英屬維爾京群島成立，法定代表人公司是個以食品生產經營為龍頭，科研開發為基礎的產供銷條龍，科工貿體化的國際貿易公司。

公司擁有固定資產總額億美元，擁有各類專業技術管理人員余人。

公司自成立以來已相繼在美英日新西蘭臺灣等國家和地區及北京上海內蒙古河南等地區成立了多家分公司。

公司生產技術嫻熟，產品品質優良穩定，產品行銷世界多個國家和國內各大中城市，被北京上海等市政府列為菜籃子重點工程，并是肯德基康師傅等大型國際食品公司原料的專供點。

公司目前廠區占地面積余畝，現有員工余人。

公司經營生產銷售冷凍生鮮禽類肉類海鮮類蔬果類及相關的調理品和罐頭食品，家畜禽定點屠宰收購。

公司期總投資萬元人民幣，其中固定資產投資萬元流動資金萬元。

已建有生產和管理用房，購臵各類生產加工設備臺套。

建有年屠宰量達萬頭可與國外媲美的國內流的牛屠宰剔骨修割生產線并已于年月正式投產經營。

建有年生產牛肉干噸的生產線條，并配備規模達噸的各類煮法與燒烤法生產過程大部分類似，不同點在溫度控制方面。

牛肉絲在蒸煮鍋沸水里煮分鐘。

其工藝流程見下原料微波解凍分揀切丁切片切絲蒸煮真空包裝殺菌速凍包裝入庫上校雞塊生產工序上校雞塊的生產方法采用油炸法。

從冷藏室運來的冰凍雞肉經四個階段解凍分揀真空按摩裹漿后肉溫達到到以下時方可進行油炸，油炸時需按時間段油炸。

其工藝流程見如下原料微波解凍分揀真空按摩成型裹漿裹粉裹漿油炸冷卻速凍包裝入庫保鮮蔬菜生產工序從當地運來新鮮生菜經預冷恒溫后，再進行切片清洗初加工，剔除殘根老葉蟲傷株，經過離心脫水器除去表面的附水最后真空包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷售。

該工藝流程最大特點是引進金屬檢測機設備，經過加工蔬菜農藥殘留量不超標無細菌污染品質優良新鮮度好。

其工藝流程見如下原料進廠預冷恒溫加工車間挑選去芯切片清洗消毒脫水稱重真空包裝金屬探測封箱成品冷藏主要擴建內容根據市場需求和項目期工程建設情況，為擴大生產規模，公司已于年初進行項目決策，擬新增油炸燒烤蒸煮蔬菜加工四條生產線。

至目前，期土建工程狀況良好，二期增資擴建工程正準備進行設計勘察施工前期工作。

期工程主要建設內容期工程土建工間鋼筋砼框架結構烘干間磚混結構設備清洗消毒間磚混結構個間配電室磚混結構夾層鍋間鋼筋砼框架結構機房鋼筋砼框架結構個間獸醫檢驗間磚混結構熱水消毒室磚混結構牛皮暫存室磚混結構倉庫課間磚混結構品管室磚混結構消毒室磚混結構個室男更衣室裝修個室男衛生間裝修個間男淋間裝修個間女更衣室裝修個室女衛生間裝修個間女淋間裝修個間總辦公室裝修土地征用畝二期增資擴建工程主要工藝進口國產設備如下表二期增資擴建工程主要工藝進口設備覽表序號設備名稱設備型號數量臺套備注滾揉機產地荷蘭隧道烘烤機產地荷蘭微波解凍機產地美國絞肉機產地德國成型機產地美國淡漿機產地美國裹粉機產地美國五翻上粉機產地美國上面包屑機產地美國濃漿機產地美國制漿機產地美國制漿機產地美國油炸機產地瑞典濾油器產地瑞典螺旋式急速冷凍機產地瑞典螺旋式急速冷凍機產地瑞典切絲機產地美國防水型金屬檢測機產地日本重量選別機程如下表期工程土建工程覽表序號項目名稱工程量單位備注生產車間產品倉庫含冷凍庫烘房等附屬用房含發電房鍋爐房待宰欄等非生產用房含辦公室化驗室宿舍食堂等土地征用畝含場地平整期工程主要工藝設備表如下期工程主要工藝設備覽表序號設備名稱規格型號數量備注屠宰設備自動屠宰線牛肉食品加工設備總投資萬切片機絞肉機蒸煮鍋壓片機灌腸機紅外線燒烤機真空包裝機滅盡消毒機速凍冷庫設備擦松振松機根據食品公司提供期工程相關資料期工程投資總額為萬元，其中固定資產萬元，流動資金萬元。

二期增資擴建主要內容二期增資擴建工程土建工程如下二期增資擴建工程土建工程覽表序號項目名稱工程量單位單位造價元總價萬元備注油炸間鋼筋砼框架結構燒烤間鋼筋砼框架結構蒸煮間鋼筋砼框架結構攪拌區鋼筋砼框架結構切片間磚混結構個間調味烘干間磚混結構肉預處理間磚混結構原料暫存間磚混結構原料交接處磚混結構廢棄物暫存間磚混結構骨頭暫存間磚混結構冷藏庫鋼筋砼框架結構個庫冷凍庫鋼筋砼框架結構速凍庫鋼筋砼框架結構解凍庫鋼筋砼框架結構冰鮮庫鋼筋砼框架結構包裝間磚混結構包裝材料庫磚混結構倉庫辦公室磚混結構帶常溫庫壓膜切粒菜，復水性好，維生素和其它營養成分不受破壞。

因此，出售市場將受到歡迎。

速凍蔬菜。

將洗凈整理的蔬菜，經燙漂處理后，放入零下攝氏度環境中，經較短時間和極快的速度使之冰化，使之在低溫條件下較好地保持原菜的色香味和各種有效營養成分，速凍蔬菜的特點是解凍后復原性能好，近似于新鮮蔬菜。

潔凈蔬菜。

這種蔬菜適于在城近郊加工，它的方法是將收獲的新鮮蔬菜經初加工，剔除殘根老葉蟲傷株，經過離心脫水器除去表面的附水，再洗凈，最后真空包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷售。

該保鮮蔬菜深加工項目采用工藝流程是潔凈蔬菜法，此菜的特點是新鮮潔凈，消費者購買后可以直接加工食用，十分方便與快捷。

工藝流程簡述牛肉絲生產工序牛肉絲生產方法分別燒烤法和蒸煮法這兩種。

牛肉絲根據不同產品標準采用不同的工藝流程。

鮮牛肉原料從冷藏室運入微波解凍機后進行解凍，之后經三個階段分揀切絲真空按摩后肉達到定溫度才進行燒烤，燒烤需要按時間段燒。

其工藝流程見下原料微波解凍分揀切絲真空按摩燒烤分揀包裝壓平速凍裝箱入庫牛肉絲的蒸煮法與燒烤法生產過程大部分類似，不同點在溫度控制方面。

牛肉絲在蒸煮鍋沸水里煮分鐘。

其工藝流程見下原料微波解凍分揀切丁切片切絲蒸煮真空包裝殺菌速凍包裝入庫上校雞塊生產工序上校雞塊的生產方法采用油炸法。

從冷藏室運來的冰凍雞肉經四個階段解凍分揀真空按摩裹漿后肉溫達到到以下時方可進行油炸，油炸時需按時間段油炸。

其工藝流程見如下原料微波解凍分揀真空按摩成型裹漿裹粉裹漿油炸冷卻速凍包裝入庫保鮮蔬菜生產工序從當地運來新鮮生菜經預冷恒溫后，再進行切片清洗初加工，剔除殘根老葉蟲傷株，經過離心脫水器除去表面的附水最后真空包裝成干凈的新鮮蔬菜上市銷售。

該工藝流程最大特點是引進金屬檢測機設備，經過加工蔬菜農藥殘留量不超標無細菌污染品質優良新鮮度好。

其工藝