后，部分功能配套不足，空間布局已不合理，與當前高級商務游客高檔休閑游客大中型企業行政事業單位重慶高收入者多方位高品位的需求存在較大的差距。

本項目擬在原金葉島酒店現有條件設施基礎上，進步發揮金葉島品牌優勢，建設高檔餐飲酒店，引進國際頂級品牌餐飲娛樂管理集團進行經營管理，并根據地理位置客源市場客源層次等情況，定位于豪華型商務餐飲酒店。

項目建設可在很大程度上滿足重慶地區高端餐飲市場及高檔娛樂休閑場所發展的需要，在目前餐飲市場競爭高度同質化的形勢下，有利于樹立差異化經營的典范，促進形成競爭有序的格局，推動餐娛業良性持續發展。

六項目投資必要性和經濟意義近年來，隨著重慶市社會經濟的高速發展，城市化建設的穩步推進，人們的生活水平有了很大的提高，高質量的物質生活，高品味的休閑娛樂，成了人們追求的目標，為重慶市高檔餐娛業蓬勃發展創造了條件。

項目所在的重慶直港美食街特點是以大眾中檔消費為主，而高檔化或大眾化正逐漸成為我國餐飲餐飲業是成長性巨大的朝陽產業，在繼續全面落實科學發展觀加快構建和諧社會實現經濟社會又好又快發展的政策推動下，我國餐飲業將繼續保持又好又快又穩的運行格局，并呈現以下四大發展趨勢餐飲消費將進步保持旺盛的發展勢頭。

目前，我國人均餐飲消費剛剛達到美元，與美國美元法國美元相比仍有較大的發展空間和潛力。

民以食為天，生以食為本，伴隨著政府拉動消費的政策影響第章總論概述項目簡介項目名稱建設單位建設單位法定代表人項目性質新建項目項目地址項目建設內容大酒店是個按照五星級標準設計的超豪華商務餐飲酒店。

項目占地畝，總建筑面積平方米，停車位個，住宿接待規模為個各式客房，餐飲娛樂最大接待能力為人次日。

建設內容包括餐飲用房客房娛樂休閑用房基礎配套設施等內容。

項目總投資項目總投資為，萬元，其中建設投資為，萬元建設單位已投資，萬元，新增建設投資，萬元，建設期利息為萬元，流動資金為萬元。

資金籌措計劃項目資本金，萬元，項目銀行貸款，萬元。

二項目定位市場定位項目市場定位于為高級商務游客高檔休閑游客大中型核準通過，歸檔資料。

未經允許，請勿外傳，企業行政事業單位重慶高關資料。

編制原則該項目合理使用建設單位已有寶貴的房屋土地資源及無形品牌，充分發揮現有設施的潛力，達到工期短，投資省，見效快的目的。

針對商務人士成功人士尊貴豪華高端的需求特點，項目始終遵循以人為本的理念，提供有針對性個性化特色化的客房餐飲娛樂休閑產品。

本項目堅持創國內流國際知名品牌，做大重慶旅游，做強餐飲主業的目標，針對特定顧客進行高起點定位高標準建設，為市場提供高品質產品。

四建設單位簡介企業名稱住所注冊資本實收資本企業類型法定代表人成立日期經營范圍五項目提出背景近年來，重慶市餐飲業快速發展，已成為商貿流通產業新的增長點。

年全年實現餐飲營業收入億元，同比增長，增幅居全國第位，重慶市餐飲業正成為朝陽產業，其中商務餐飲高檔餐飲市場空間越來越大。

近年來，以重慶為目的地或中轉地的相關商務活動與日俱增，各類國際機構國內外大集團公司的高級商務客人往來數量迅速增加，并紛紛在重慶設立常駐機構。

同時，國內不少企事業單位為展示自身實力樹立品牌形象，隨著業務拓展，對重慶地區高檔酒店商務餐飲娛樂場所的需求日益強烈。

重慶市經濟的迅速發展迫切需要重慶應有適量的功能設施完善能承接入者提供高質量的餐飲娛樂休閑住宿服務設施，主要目標客戶為高端商務公務客戶。

經營管理定位公司擬引進國際知名品牌酒店集團作為營運商負責項目經營管理，從而加盟國際連鎖品牌序列。

標準定位引入國際服務質量標準，實現服務質量與國際水平的接軌，以滿足境內外高中端客戶需求形象定位充分發揮重慶核心商圈直港外灘地域優勢，爭創中國高端商務餐飲流品牌。

三可行性研究報告編制的依據和原則編制依據酒家酒店分等定級規定旅游飯店星級的劃分及評定重慶市國民經濟和社會發展第十個五年規劃綱要重慶市人民人民政府重慶市國民經濟和社會發展第十個五年規劃餐飲業旅游業發展重點專項規劃投資項目可行性研究指南中國國際工程咨詢公司建設項目經濟評價案例建設部標準定額研究所建設項目經濟評價方法與參數第三版國家發展改革委建設部有關政府部門機構發布的工程建設方面的標準規范定額國家其他有關法律法規規范。

大酒店室內裝修設計方案建設單位提供的營業執照資質證書項目房地證等相關，償債能力較強，易于取得貸款機構的貸款支持。

計算期內各年經營活動現金流量均為正數，不需要借用短期借款，具備較強的財務生存能力。

從敏感性分析結果看，考慮到種因素影響下仍具有較強的抗風險能力。

項目存在的風險對項目的影響程度為中等偏低。

三研究結論本項目從技術與經濟指標，所能承擔的風險程度和給企業帶來的經濟與社會效益上看，我們認為該項目是可行的。

根據商業性文化娛樂設施項目投資收益的般水平，結合餐飲行業的市場現狀發展前景項目建設條件等因素，并綜合考慮國內正在實施的其他同類項目的可比因素，建議投資方采取積極的投資戰略。

四附主要技術經濟指標主要技術經濟指標表序號項目名稱單位數量備注日餐娛接待能力人次客房數量間占地面積平方米停車位個建筑面積平方米露天經營面積項目總投資萬元資本金建設投資萬元新增建設投資建設期利息萬元流動資金萬元年均營業收入萬元財務評價指標所得稅后項目投資財務內部收益率所得稅前項目投資財務內部收益率所得稅后項目投資財務凈現值萬元所得稅前項目投資財務凈現值萬元所得稅后項目投資回收期年含建設期，下同所得稅前項目投資回收期年項目資本金財務內部收益率項目資本金財務凈現值萬元，成都廣州大連鄭州長沙天津濟南長沙重慶武漢等個城市均超過全國平均值。

貢獻率方面，上海濟南成都天津鄭州重慶廣州武漢青島等個城市超過全國水平。

年，我國餐飲產業經濟進步協調發展。

限額以上餐飲企業增長質量改善，連鎖發展加快，經營效益顯著限額以下餐飲企業穩步發展。

有關資料表明，全年限額以上和限額以下餐飲企業營業額分別為億元和億元，比上年分別增長和，占全國餐飲業零售總額的比重分別為和限額以上增幅比上年提高個百分點，限額以下增速放緩但比重略有增加。

強勁的餐飲消費，有力地拉動了經濟增長。

年，餐飲業的發展和繁榮為我國經濟社會發展帶來了巨大的經濟效應社會效應和產業效應，在拉動消費需求構建和諧社會增加稅收促進就業解決農副產品賣難促進國際交流與合作等方面發揮了重要作用。

全年餐飲業零售額占社會消費品零售總額的比重為，對社會消費品零售總額增長的貢獻率達到，拉動社會消費品零售總額增長個百分點。

全行業實現營業稅收億元，比上年增長。

新增就業與再就業崗位約萬個，其中吸納了大量下崗職工低學歷人員和農村人口就業，是安置就業的重要渠道，有利于構建和諧社會，促進社會穩定。

二我國餐飲市場發展趨勢展望目資本金投資回收期年項目資本金凈利潤率銀行貸款分析指標項目銀行貸款本金萬元占項目總投資比例項目銀行貸款還貸期年還貸期利息備付率還貸期償債備付率第二章市場分析我國餐飲業發展現狀項目經營以提供餐飲服務為主，娛樂休閑住宿等為輔，項目屬于餐飲業。

改革開放以來，我國餐飲業獲得了空前發展，餐飲企業在過去的多年中總體規模不斷擴張。

這時期餐飲企業的產業地位得以確定，不僅產業規模迅速擴大，而且產業內部結構調整加快，餐飲企業的整體素質不斷提高。

年，我國餐飲業市場活躍，繼續呈現又好又快的穩步發展態勢，餐飲消費實現歷史性的跨越，全年零售額首次突破萬億元大關，達到億元，同比增長，比上年凈增億元，比同期社會消費品零售總額增速高出個百分點，連續年實現兩位數高速增長。

餐飲消費繼續成為拉動消費需求快速增長的重要力量。

分城市指省會城市以上看，零售額方面，超過百億元的城市有個，比上年多出個，上海北京廣州天津成都均超過億元并分列前五名，上海市連續兩年拔得頭籌，北京市躋身第二，廣州市屈居第三。

增長率方面，超過全國水平的有上海濟南青島重慶鄭州合肥武漢杭州天津長沙西安南京等個城市。

社零比重方品設計和服務理念將和重慶直港美食街以及重慶目前和未來年將出現的競爭對手存在差異，而高端商務餐飲又擁有已經存在并不斷增長的市場需求，因此，項目市場前景樂觀，經濟效益巨大。

重慶市對外政治經濟文化交流會越來越頻繁，而目前重慶市高檔餐飲休閑娛樂場所非常少。

大酒店將承擔起重慶市高端商務宴會高端公務接待等活動的功能，有助提高重慶城市形象及知名度。

十五期間，重慶市旅游業發展取得了突破性進展，旅游經濟總量快速增長，但重慶市旅游業發展中還存在諸多不足，在旅游接待設施建設方面主要表現在旅游基礎設施仍不完善，在國內外有美譽度有影響力的旅游大項目少。

根據重慶市國民經濟和社會發展第十個五年規劃旅游業發展重點專項規劃，十五期間，重慶市將爭取每年星級飯店總量保持的增速，五年內力爭再造顆星，即個五星級個四星級個三星級旅游飯店。

本項目投資近億元，將促進重慶市旅游接待設施完善升級，具體落實重慶市打造中國旅游經濟強市的戰略決策。

本項目為勞動密集性生產項目，項目的實施，將產生巨大的社會效益。

預計本項目為重慶市提供數百個就業機會，這對緩解重慶市剩余勞動力就業，為下崗職工提供發展空間，促進當地經濟發展和會穩定，都有著積極的作用。

綜上所述，該項目的建設具有顯著的經濟效益和社會效益，進行投資是十分必要的。

七研究范圍和工作內容通過對餐飲市場分析，并圍繞技術可靠經濟合理的原則，論述本項目的可行性情況。

主要研究內容包括市場分析項目實施條件建設規模與項目選址工程技術方案環境保護項目實施進度投資估算和財務評價風險分析等。

二項目研究結論技術評價項目技術上可行符合產業政策的發展要求餐飲業目前為國家重慶市鼓勵類產業，本項目符合產業政策的發展要求。

符合市場需求經市場需求預測分析，重慶市餐飲業為朝陽產業，高端商務餐飲發展空間較大，項目市