本項目涉及領域的國內外發展現狀存在的主要問題及近期發展趨勢國內外發展現狀在畜牧業中，養禽業是飼養周期最短，繁殖率最高，飼料轉化率最好的產業。雞肉是我國城鄉居民的重要肉食品，雞肉消費量占全部肉食量的以上，占禽肉總產量的。近年來，黃羽肉雞產業化發展速度很快，產業規模每年以的速度增長。眾多專家學者從雞的血統外貌肉品質屠宰年齡上市體重社會消費習慣和市場接受程度等角度進行了闡述，優質雞的內涵已基本明確。優質肉雞是肉雞優質性在些方面具體而突出的體現。二十世紀七十年代初，香港將石岐雞與外來品種新漢夏狄高紅波羅等雞雜交得到石岐雜雞，所謂半優雞。七十年代末期，內地優質雞市場逐漸抬頭，依據我國豐富地方品種資源雞種多個，個載入中國家禽品種志的批改良品種和配套品系走向市場。九十年代優質雞的育種和生產也在全國展開，市場由原來的香港澳門廣東向上海江蘇浙江福建擴展，并向湖南湖北甘肅河南河北等北部省市蔓延。年底年出欄約億只不包括農村庭院土雞。估計我國目前飼養量在億只以上。優質雞生產是具有中國特色的肉雞飼養業，但與發達國家的快大型肉雞企業相比，資金技術規模上差距相當大并面臨其沖擊。我國禽肉總產量雖居世界第二位，但出口量少進口量卻大，且入世后雞肉的進口關稅從下降到，可見沖擊是明顯的。開發具有符合市品相比，本項目品種有較強的競爭力，見下表雞與國內同類產品比較表指標內容雞大發雞金陵雞新廣雞溫氏雞商品代周齡公母平均體重商品代齡料肉比優點生長速度最快大，度好，抗病力好，質量穩定，信譽好，苗價高性成熟好，快大，毛色金黃性成熟好，度好快大，生產苗數量大，影響大性成熟好，均勻度好，產業化量大，影響大。缺點性成熟稍差度差，品種質量不穩定抗病力均勻度度等長速稍慢，毛色麻母雞生長速度慢，性成熟差，毛色雜，品種質量不穩定抗病力長速慢，毛色太麻。種苗主要自用。種苗市場綜合排名注上述同類品種數據來源于品種持有單位的網上資料及本公司市場調研資料?？傉擁椖扛攀鲛r業科技成果轉化項目由農業產業化國家重點龍頭企業集團有限公司投資研究，項目以自主培育的牌優質肉雞雞配套系為核心技術，通過健全良種繁育體系，配套完善全程規范化生產系列技術規程，進行種雞與技術的中試應用，進步降低核心群白痢陽性率，穩定提高品種的生產性能出欄均勻度和肉質肉味。雞是經十多年系統培育成的肉用型新品種。雞保持了原雞的肉特性，單冠，冠或紫紅，片羽。公雞羽色醬紅，母雞麻羽，皮膚腳脛均為黑色。體型稍長，腳粗，胸腿肌豐滿。生長速度快，料肉比好，飼養效益高。該品種外觀美麗肉質優良各項生產性能指標明顯提高，對馬立克氏病具有強抵抗力，綜合性能居國內領先水平。區域試驗與示范要解決該品種在西南地區生產性能穩定性問題與養殖技術應用。項目實施地點在集團公司所屬的育種中心父母代場，及云南開遠昆明等肉雞養殖場。遠的重要意義。其次，利于充分合理地利用自然資源。本項目是挖掘地方品種資源，充分開發和合理利用自然資源建立符合養雞業實際的品種資源保護體系的又具有積極意義的示范案例。三是促進農業產業化水平的提高。本項目向市場提供個具有適應性強可粗飼又改善繁殖性能強生產性能加快肉用性能更優抗能力加強而且遺傳穩定性能整齊度高的土雞優良品種，有普及推廣的優勢，有利于促進養雞業產業化水平的提高。項目可帶動養殖戶戶，每戶年增收萬元。四是促進提高我國養雞業的國際競爭能力。優質雞生產是具有中國特色的肉雞飼養業，國外同行也認識到了快速生長型雞的品質在下降。本項目品種在土雞品種優點的基礎上明顯改善了外觀繁殖生長抗病的性狀，尤其適合我國云貴川廣大市場的需要。對提高我國商品雞品種的國內外市場競爭能力有積極的影響。階段目標本項目執行期內和結束時每階段應達到的進度指標技術工程化指標資金落實額生產建設情況實現的銷售收入和示范規模等如下表項目進度表時間進度生產建設情況示范規模指標完成設備儀表等購進及安裝調試。祖代父母代種雞擴繁選育建立萬套祖代雞，萬套父母代雞品種性能測定中試養殖示范種苗推廣成果應用父母代萬套商品代萬羽。平均年產蛋枚，受精蛋孵化率核心群白痢陽性率。其他指標均達到預期目標資金投入及使用計劃本項目計劃投資額萬元，其中已到位并投入萬元，執行期內需新增加的投資額萬元。新增加投資金額中，單位自籌萬元，申請施國家科技成果轉化資金無償資助萬元。項目執行期內由單位負責完成的新增投資資金到位時間和到位金額見下表新增投資資金到位表自籌新增資金到位時間到位及使用資金項目總投資萬元，已完成投資萬元，計劃新增投資額為萬元，新建祖代種雞萬套父母代種雞萬套，每年生產銷售父母代種苗萬套，商品代雞苗萬羽。新增實現年銷售收入萬元，年實現利潤總額萬元。經過年的發展，集團擁有萬套種雞，年產雞苗億羽，已經是西南地區著名的集家禽繁育養殖加工銷售科研為體的企業據家禽協會的統計，集團的雞苗產量和養殖產量在我國西南地區排名第，雞苗銷售價格最高時比競爭對手高約元，現在仍比對手高約元。雞在我國西南年需求量億只以上，西南地區以及山地的自然環境條件非常適合雞的養殖，雞具有廣闊的市場空間。二項目預期目標總體目標項目總投資萬元，項目前期已完成投資萬元，項目執行期內計劃新增投資額為萬元，其中固定資產投資萬元，流動資金投資萬元。項目完成時雞的生產可以進入產業化。項目執行結束時雞父母代生產性能為開產日齡天，開產體重千克，周齡母雞體重千克，入舍母雞周齡產蛋數個，平均蛋重克，蛋殼褐色或白色，健雛只，平均受精率，平均入孵蛋孵化率，育成期成活率，產蛋期成活率。雞商品代肉雞生產性能為周齡出欄公雞平均體重千克，母雞平均體重千克。每年按本公司雞的企業標準生產銷售父母代種苗萬套，商品代雞苗萬羽，通過國家新品種配套系審定。本項目新增實現年銷售收入萬元，年實現利潤總額萬元。本項目社會效益和生態效益首先利于農業養殖中經濟結構的戰略性調整。項目新品種既保留原著名品種適應性強肉質鮮嫩優點，又改善了生長性能繁育性能抗病性能還可根據不同的市場需求及時調整各種類型的商品肉雞。對養雞業中產品結構調整有著深羽肉雞業影響不大。在發達國家，雞肉的人均年消耗量為公斤，而我國僅斤，因此肉雞業仍有巨大的發展空間。地方品種雞存在的主要問題生產性能差優質的地方土雞比快大型白羽肉雞向更深受我國市場的歡迎，對其選育利用直是我國家禽育種及生產的重要內容。年代中后期對土雞優質雞的需求量增加，而傳統的土雞品種未經系統的選育，生產性能偏低群內個體間差異大，飼養成本高，很不適應規?；s化生產。我國在國際上素享盛譽的優質雞是在田園式低效率飼養條件下形成的品牌，高效與優質之間存在著許多矛盾。為此，優質雞生產在遺傳育種飼養管理加工利用疫病防制與保健標準化工作等方面應不斷有新的進展。程光潮等對我國個地方品種分類分析表明地方雞種間的親緣關系與地方分布有關應用蛋白質多態性隨機擴增多態性和微衛星多態性等三種標記比較優質雞速生型肉雞與蛋用型雞的遺傳多樣性，優質雞品種的遺傳多樣性最為豐富。這為優質雞的選育提供了寶貴的種質資源，也為培育適應不同市場需求的雞產品類型提供了基礎。國外對肉雞選育基本上是注重于生產性能的提高，國內以優質雞土雞型為研究的主方向，其工作重點是生長速度和料肉比。目前對土雞型選育研究少，國內最大養雞企業廣東溫氏集團在研究段時間慢速型土雞后已經放棄，改而通過引進地方優良品種肉雞改良其種雞。同類技術國內外開發水平不高，當前主要研究方向是在保持地方雞種原有肉質風味的同時，提高種雞生產水平和商品肉雞群體整齊度要求各種性能明顯改善和提高，主要經濟性狀遺傳穩定?？共×Σ钣捎谛掳l現的家禽疾病日益增多，而隨著抗菌藥物及疫苗的廣泛使用，病原微生物抗原的變異也以兼顧種雞產蛋量仔雞生長速度和土雞風味三者的優勢，使多元雜交配套體系商品雞成為家禽業的主流。而國內外尚未做到平衡育種，育種時品種性能出現此長彼消的現象，年代生物育種技術發展使首要的生產性能正接近生理極限，次級性狀的重要性越來越突出，如抗病力適應性應受到足夠重視。雞是應用現代育種技術進行培育，采用邊選育邊推廣的方式，雞配套系是集團有限公司以雞和湖南雞南京佳禾氏育種公司超速黃雞廣東佛山畜牧發展總公司引進隱性白羽雞為主要素材培應用現代育種技術進行育成的優質快大雞配套雞種。培育按父系和母系建品系，父系側重于早熟生長速度體型母系側重于產蛋，從而達到體形大生長速度快性成熟早和產蛋率高的目的。保留了地方雞種的優質性抗病性，又克服了生產周期長，飼料報酬低，抱窩性強產蛋率低等缺點，品種配套組合穩定，品種的適應性和實用性符合市場需求。本項目技術成果轉化后與國外同類產品比較國外沒有同類產品，正在對我國優質雞品種進行有關研究。本項目技術成果轉化后與國內同類產品比較雞是經十多年系統培育成的肉用型新品種。雞保持了原雞的肉特性，單冠，冠或紫紅，片羽。公雞羽色醬紅，母雞麻羽，皮膚腳脛均為黑色。體型稍長，腳粗，胸腿肌豐滿。生長速度快，料肉比好，飼養效益高。雞配套系是根據及云貴川市場消費習慣育成的快大型雞。該品種在純度抗病力成活率早期生長速度肉質風味等指標的綜合水平處于國內領先地位，目前雞在云貴川的市場上與國內同類品種在生產性能繁殖性能和體型外貌等方面表現有較大的優勢，綜合性能排名第名。與這些同類產多了起來，細菌的抗藥性也增加了。這些因素的出現給家禽疾病的防制工作提出了許多新課題。前人對家禽抗病育種已有了很多研究如對雞沙門氏菌雞白痢沙門氏菌及盲腸艾美爾球蟲等的抗病育種都有貢獻。在抗病育種方面，國內外學者也有不少研究。畜禽品種資源豐富，至年地方畜禽品種增加到個。這些品種具有性成熟早，繁殖性能好，適應性好，抗病力和抗逆性強等優點，但如果不進行系統選育及提高生產環境要求，其抗病力也差。近期發展趨勢優質肉雞配套模式般用二系或三