態環 境，提高農業的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業，使之成為主導 產業，可發揮龍頭企業的輻射帶動能力，改變農民的傳統觀念，增加農民收入，提高經濟效益。 第三章建設條件 地理位置及區域范圍 該項目主要位于市，養殖覆蓋范圍有市區區 區縣縣等。其核心在市區，公司和加工廠 座落于區鄉村。 二自然條件 市特種養殖基地現狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢起伏 不平，基地最高海拔米，最低海拔米，相對高差米。 養殖區土壤為本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強的酸性反應， 值般在左右，土壤中養分含量低，般表土有機質含量 左右，含氮量在以下。土壤中的營養元素鐵含量低，大部分為氧 化鐵所固定。 養殖區地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和雨量充沛，無霜 期較長，光照較充足。多年平均氣溫，最冷平均氣溫， 最熱平均氣溫。年降雨量在毫米，年日照時數 小時，年太陽總輻射量，年無霜期天。 養殖區有資江邵水檀江等河流環繞，有大量的水庫和骨干山 塘，自然水和地下水豐富。 中心養殖示范場總用地面積為畝，土地利用現狀為果園地畝， 水塘畝，旱土畝，交通用地畝。三項目區的社會經濟條件 農戶養殖 萬只種螺孵化場 青飼料基地 蝸牛罐頭加工廠 蝸牛綜合加工廠 第七章投資估算和資金籌措 投資估算表說明 加工設備價格按廠家報價資料進行計算 建設工程費參照市現行建筑造價指標進行估算 安裝工程按各單項工程安裝工程費率進行估算 人口工資按市農村平均日收入進行估算。 二項目建設投資估算 本項目投資總額為萬元，其中建筑工程費萬元 設備購置費萬元安裝費用萬元，其他費用萬元，按 資金來源財政資金萬元自籌萬元貸款萬元。 項目投資估算表第章總論 項目提要 項目名稱特種養殖基地有限公司蝸牛養殖與加工工程。 建設性質擴建 項目建設單位市特種養殖基地有限公司 法人代表 所有制形式股份制企業 建設地點市區城南鄉白洲村 建設規模萬只蝸牛種螺養殖基地建設，噸商品蝸牛， 號蝸牛罐頭，公斤蝸牛酶設，噸蝸牛保健品，噸 生物液，噸蝸牛粉。 建設期限年至年 項目申報單位市特種養殖基地有限公司 法人代表 投資規模萬元 資金構成建筑工程萬元，設備及安裝萬元，種苗 引進萬元，技術引進萬元，其他的作用。 資金籌措財政資金萬元，自籌資金萬元， 貸款萬元。 主要技術指標 年產量噸總成本萬元 稅收萬元 內部收益率 靜態投資回收期 銷售收入萬元 利潤萬元 種螺，畝中心養殖示范場， 畝牧草基地，養殖戶戶。 二項目的經營現狀 本項目于年月啟動，現有固定資產萬元， 三項目建設的必要性及目的意義 蝸牛屬軟體動物門雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬五 千多種，其中白玉蝸牛是當今世界上最為珍貴的品種，也是我國獨有的特產。蝸牛是集自然界物質中的最高營養和廣泛藥效于體的 世界上最佳的醫藥保健機能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的 營養成份，其蛋白質的含量質量居世界動物之首。蝸牛被國際營養 學家譽為世界四大名菜蝸牛魚翅干貝鮑魚之首和世界七種 走俏野味之，風糜國際市場。歐美各國不僅把蝸牛作為圣誕大菜， 還普遍把蝸牛作為家宴的第道冷菜，以食蝸牛為時髦和寶貴的象征。 蝸牛被列為宇航員運動員迅速恢復體力，提高肌體素質的理想保健 滋補品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價廉逐漸進 入普通百姓的餐桌。 李時珍本草綱目詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。 經中外科學家的長期研究發現蝸牛食品有五大功能提高人體免疫能 力，特效美容養顏，健腦增智，促進新陳代謝，延緩衰老，醫藥保健 和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的應用 價值，每克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸 牛素有軟黃金之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫學界生物界 紡織業化妝品業及釀酵業等許多行業的重要工藝原料。每千克鮮活 蝸牛所采集的消化液可提取克蝸牛酶蝸牛內臟 投資利潤率 財務凈現值萬元 項目輻射范圍及帶動能力 蝸牛養殖主要輻射平方公里，農戶，外縣市有部分零 散戶養殖。中心養殖示范場畝，蝸牛養殖與加工可解決人就 業。 二可行性研究報告編制依據 中共中央國務院關于做好年農業和農村 工作的意見。 年國家科委星火計劃。 市區人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和 年度計劃。 三綜合評價和論證結論 蝸牛，其蛋白質含量和質量居世界動物之首，是最佳的醫藥保健 性食品，為世界四大名菜之首和七種走俏的野味之。蝸牛養殖 簡單方便，投資少，效益高，和獸禽綠色植物循環利用，對環境無污染。蝸牛養殖與加工，可輻射帶動相關產業的發展，增加農民收入， 解決農村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產業政 策和發展方向，建議將該項目做大做強，大力發展。 第二章項目背景及必要性 項目建設背景 本項目在國家和省市區有關產業政策的引導下產生的 中共中央國務院關于做好年農業和農村工作的意見。 年國家科委星火計劃重點推薦項目的有關論述特別是 與畜禽及魚類等產品產量相比，蝸牛產業還正處在商品化大生產的發 展初級階段，有著廣闊的發展前景。從發展的眼光看蝸牛市場，在以 后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用。 市區人民政府關于國民經濟和社會發展中長期規劃和 年度計劃。 本項目于年月啟動，現在固定資產萬元，辦公樓 平方米，種螺孵化室平方米，萬。國內潛在市場更廣。黨 和國家領導人對蝸牛菜予以了很高的評價。蝸牛食品已成為大中城市 賓館酒樓的美味佳肴，以只蝸牛為原料的盤菜肴在上海廣州 售價為元人民幣。我國是個人口眾多的大國，由于蝸牛肉產品營養 豐富，味美可口，必將成為我國城鄉人民的上等佳肴。隨著人民生活 水平的不斷提高，對蝸牛產品的需求也將不斷增加，如以全國每人平 均消費蝸牛肉千克計算，年總消費蝸牛肉即為萬噸，折鮮蝸牛 萬噸，而目前我國蝸牛年總產量約幾十萬噸，與市場的需求相差 甚遠。 近幾年，國內已開發了以蝸牛為主要原料的保健食品系列生化 藥品系列復合營養飼料系列化妝品系列蝸牛罐頭凍肉系列等 產品，并將批量生產。蝸牛年總需求量不斷增加。 國內外龐大的市場將促進蝸牛產業的大發展。 二產品生產及銷售方案 產品生產方案 根據本項目的市場前景分析，建設的主要內容有養殖 中心養殖示范場建設種螺孵化場，桔園野外生態養殖場和加 溫加濕器等。 農戶養殖建設發展農戶養殖。 年產鮮活蝸牛噸。 二加工 蝸牛罐頭噸 蝸牛酶公斤 蝸牛保健品噸 生物液噸 蝸牛粉飼料噸 銷售方案 種螺的銷售訂單式 二商品蝸牛的收購和銷售訂單式或窗口式 三銷售隊伍和銷售網絡建設 在長沙廣州深圳香港等地設經銷點，在新加坡法 國和美國等設總代理。 第六章項目建設方案 項目規劃和布局 本項目規劃是以公司技術 蝸牛酶生產技術蝸牛酶 生物液生產技術生物液 其他表五 序號項目名稱單位規格數量備注 種螺木箱只 青飼料基地畝 萬只蝸牛種螺養殖及其幼螺孵化場建設方案 引進白玉蝸牛良種萬只。 日孵化幼螺以每只種螺年產卵次，平均每次粒，卵化 率計算只約萬只。 幼螺飼養細螺飼養二個月，達到只重克。 放養密度 種螺每平方米只 不滿個月的幼螺即孵化每平方米只 月齡小螺每平方米 二月齡小螺每平方米只。 木箱的規格與數量室內養殖以木箱或塑料箱較為方便。材料邊角木料 規格，約只為平方米。 數量種螺箱只每箱只 孵化箱只日只 月齡小螺箱只日日只 二月齡小螺箱只日日只 預備種螺箱只 保溫房面積每平方米擺放木箱只排層需保溫房 約平方米。 保溫通風設施配套 供水供電設備配套 青飼料場地建設畝 二噸商品蝸牛生產實施方案 萬只種螺，年產幼螺只年，成活率，每只重 克。即年產蝸牛噸噸。個農戶 養殖，每戶每年產蝸牛噸，即可達到噸商品蝸牛。 三蝸牛加工基地建設方案 廠房及配套設施平方米。 主要進口設備或國產設備包括蝸牛凍肉與罐頭蝸牛系列 保健用品蝸牛酶凝集素生物液生產線。 四工程實施進度時間 工程名稱 年年年年 蝸牛中心養殖場建基地，以基地帶農戶，在農戶養殖促經濟發展，以城南鄉白洲村的特種養殖基地為中心，輻射發展本市農 戶以及外地農戶從事蝸牛養殖。 二蝸牛加工的工藝流程 蝸牛罐頭 鮮活蝸牛殺青去粘液蒸煮取肉配制成品 蝸牛酶 餓養 鮮活蝸牛殼肉分離收集胃嗉囊肝臟絞碎加入緩沖液 冼凈 過濾分離除菌飲料 凍干成品 蝸牛保健品 蝸牛肉膠囊 殺洗去砂 鮮活蝸牛蝸牛肉游離性蛋白質蝸牛肉 低溫烘烤高溫焙干粉碎殺菌 蝸牛粉成品 蝸?？诜? 洗凈酶解洗脫提取 蝸牛取卵蝸牛卵濾液濃縮 蝸牛卵汁浸泡攪拌 成品 蝸牛肉末過濾 三項目具體建設內容和規模 土建工程表 序號項目名稱單位建筑規模備注 綜合樓平方米 種螺孵化場平方米 蝸牛加工車間平方米 動力車間平方米 倉庫平方米 鍋爐房平方米 道路平方米 圍墻米 水井個 水池個 其它平方米 設備引進表二 序號種苗名稱單位規格數量 蝸牛罐頭加工設備套 蝸牛酶生產設備套 保健品生產設備套 生物液生產設備套 水電設備套 環保設備套 加溫加濕設備套 種苗引進表三 序號種苗名稱單位數量備注 白玉蝸牛萬只 魯梅克斯草種 俄羅斯飼草種 歐洲菊苣種 美國矮象草種