上述餅干糕點生 產企業，生產員工文化程度低企業職能部門設置不全生產銷售采購幾乎均由 廠長把抓無質量管理部門，未嚴格執行出廠檢驗要求。 中小食品企業管理現狀分析 企業管理不健全 部分中小企業的基礎性管理工作并沒有做好，般來說，缺乏管理人才和管理 制度，往往憑個人喜好辦事，尤其是家族式中小企業，人治色彩比較重，企業老板及 些管理者往往憑自己的感覺處理事情。 生產管理工作薄弱 生產管理缺乏管理方法，生產操作生產過程得不到有效控制，臟亂差 現象處處可見，憑管理人員和工人的經驗生產，甚至導致生產交貨期無法達到。 質量管理方法落后，質量管理體系未能建立或有效運行。味地進行事后 控制，質量管理體系無人負責。 財務管理不健全 財務管理方法較為落后。中小企業具有靈活的經營機制，因而財務管理的方法 也是靈活多樣，但中小企業很難吸引并留住所需要的人才，因此財務管理人才缺 乏。資金短缺，籌資能力差。成本費用管理水平低。 研究能力差 我國中小企業普遍存在著輕視研發管理的觀念，而沒有從營造適合企業研發 的環境去考慮有的研發的技術和專利成果豐富，但是又沒有得到良好的保護和發 展等等各方面的問題。 中小食品企業質量管理的主要問題 通過對研究標的進行分析，我們認為中小食品企業質量管理主要存在以下問 題 質量目標不明確 上述企業質量目標是這樣的為消費者生產滿意的產品。未對質量目標進行量 化，導致企業員工對如何實現質量目標不知該怎樣做。 產品出廠檢驗不到位 該企業生產的餅干及糕點出廠檢驗指標有水分菌落總數大腸菌群等，由于 沒有專門的質量檢驗部門，提供給客戶的出廠檢驗報告只有外觀，凈含量和水分。 沒有對出廠要求檢驗的指標內容。顧客對餐飲的要求日趨精致化，注重健康高纖維低熱量低 脂肪低膽固醇低鹽及低糖，注重菜品的色香味形質。在今后的素食 餐飲產品經營中，老人長壽女性健美兒童益智中年調養四類菜品將有廣闊 的市場。要大力創新開發具有特色的符合現代文明時尚的營養保健菜品與綠色 天然菜品，提高工藝水平，推動食品向健康綠色方向發展。配合地方節慶，開 展素食餐飲美食節專題性素食餐飲宴會，突出展示當地素食餐飲文化。 增強素食餐飲產品的參與性。推出些讓顧客參與的素食餐飲產品，如讓顧客 可行性研究報告提綱總論 項目背景 以美國的數據為例踢除吃肉的舊習在個人健康世界饑荒永續資源 環境利益和保護動物方面，有諸多益處。能緩和全球暖化。根據聯合國的報 告，的二氧化碳排放來自畜牧業，排放超過半的溫室氣體，這比全世界所有 交通工具的總排放量還多,能減少罹患心臟病中風癌癥和心血管疾病的機 率，這些疾病每年奪走萬美國人的性命。能免除沙門氏菌大腸桿菌弧 形桿菌等傳染病菌，這些病菌每年殺死數萬名美國人，讓幾百萬人生病。能提 高能量減少開銷讓烹飪更簡單又干凈。能讓谷物和其他食物能用于世界饑 荒的人身上。動物是非常沒有效的蛋白質轉化者，生產磅牛肉，需消耗十六 磅的谷物。美國人周吃次素食，每年就能拯救萬挨餓的人。能保護我 們的表土水源和其他重要的資源，這對子孫的存活至關重要。能保護森林 草原和野生動物棲息地免于被開發為牧場，同時能減少空氣和水中的甲烷塵 土排泄物和殺蟲劑。能拯救動物不被監禁剝削施藥粗暴對待和殘忍 屠殺。個人吃素，每年就能拯救八十條無辜的生命。個人只要輩子吃素， 就能拯救六千多個動物朋友?，F在是該吃素的時候了，揭開您生命新的頁， 探索健康慈悲愛心的飲食, 不光有人主張吃素，還有呼吁抵制皮毛的，最近的事情就是新華網上登的消息稱 活剝動物行為引眾怒馮小剛劉若英呼吁抵制皮草。 早在年月人民日存策略在呼市開好經營范圍內的店鋪，打響多多素食的品牌。 賣點時尚健康量足質優天然配有營養師價格公道服務流 經營側重點餐廳的經營采購很重要尋找各個供應商食品質量是重中之重 管理重點 經營范圍 多多素快餐廳，以銷售家常素菜為主有很多喔多多想多多出品特色小食 素火鍋外賣平價。多多素愛地球環保主題餐廳中高檔消費環境雅致裝修 和陳設別致有主題設有卡座出售本品牌精品和特色菜色。多多素飯店定制 素食宴席酒席高級菜品包間優雅環境，有棋牌娛樂設施。多多素時尚自助 餐廳提供各色中西式菜品仿葷菜和果蔬飲品。多多素食品實體超市時尚 健康素食專賣店。多多素淘寶網店素食產品本品牌出品電子版菜譜書籍 出售。將來還打算創建多多素純素概念店和有機蔬菜大棚基地，向各大超市銷 售自家有機素食產品，如有機蔬菜包裝食品等。 公司管理現代質量管理注重人才培養服務第 質量管理體系 標準是國際標準化組織在年提出的概念，是指由 國際標準化組織質量管理和質量保證技術委員會制定的國際標準。 用于證實組織具有提供滿足顧客要求和適用法規要求的產品的能力，目的 在于增進顧客滿意。這個第三方認證不受產銷雙方經濟利益支配，公證科學，是 各國對產品和企業進行質量評價和監督的通行證作為顧客對供方質量體系審核 的依據企業有滿足其訂購產品技術要求的能力。 中小食品企業管理現狀 中小企業是相對同行業大企業而言，它占我國企業數的以上，是推動我國 經濟發展不可忽視的重要力量。年中國對中小企業的界定將銷售收入和資產 總額作為主要考察指標分為特大型大型中型小型四類，其中年銷售收入和 資產總額均在億元以下萬元以上的為中型企業，年銷售收入和資產總額均 在萬元以下的為小型企業。 以餅干糕點生產企業為例，該企業為家私營企業，成立于年初，從 專門生產餅干開始，車間面積不足，員工人，發展到目前餅干糕點等二報極端天氣頻繁出現是大自然敲響警鐘，緊接著國務院參 議室也發表過加入素食行列，給地球降溫的文章號召素食餐飲。年月甄 世前商務部國際貿易經濟合作研究院財政學博士 應對全球變暖刻不容緩，素食是應對重要舉措的文章 接著新華網上也發了來自廣州日報的題為人類想要拯救地球請從放棄吃肉開始 這樣的警示性文章。 可是咱們身邊的素食文化遠未得到宣傳，素食餐廳素食產品所占市場比重增加的 跡象仍然罕見提高。近期央視有周海媚和素娃擔當嘉賓的期小崔說事上， 崔永元說得好總得有人做開始做這件事。在這點上素食業的可行性可以 說是 而我的這些陳述為素食餐飲業的開發提供了科學和現實依據，人的腸胃構造本身 適合素食，肉食的消化需要數天的時間，素食為主或者純素食讓體質偏堿性，更 有利于健康，再加上素食材料的不同營養科學搭配，可以達到養生美容的功效， 讓人煥發健康美麗光彩。 我們就致力于打造這樣可以帶來巨大經濟效益和社會效益的餐飲公司，造福個人 造福家庭，造福社會保護動物保護地球。而素食本來就存在于我們的生活當中， 像西紅柿雞蛋面蔬菜水果沙拉麻婆豆腐等等這些耳熟能詳的素菜得到很多人 的喜歡，寺院悠久的齋菜歷史，素食文化樂活族這些概念想必大家也都聽說過， 我們的工作就是吧它們匯總起來，利用有規模的餐飲公司把素食餐飲強力推向大 眾，通過身體例行和宣傳改變飲食習慣，扭轉以前舊的不可持續的發展狀態，為 愛護生命，人類帶來幸福出份力。 項目概況 公司簡介呼和浩特多多素食餐飲有限公司是經營多多素食品牌的餐飲公司。面 向大眾和自由素食者飲食攝入蛋奶或者無蛋飲食者的新型餐飲店鋪，規模適 中，環境宜人氣氛溫馨。雖然不專門面向宗教和純素食主義者，也可以提供滿 足他們消費需求的豐富菜品和優質素食制品。 公司宗旨制作優質新穎素食重視人才親切服務，創流品牌百年企業。 企業文化用平靜和美好的飲食灌溉幸福的生命之花，引領多多素食的大眾飲食 潮流。 興起網建立網店。開業的同時會正式上線多多素食獨立網店。購物保障本 店擁有在零售行業經驗豐富的專業產品管理人員，精心挑選廠商，嚴格把控產品 質量。所有產品來自于大型正規廠商，正規進貨渠道，保證全是正牌產品。本店 所售產品均在保質期內，包裝完好，顏色手感氣味均正常即無可察覺的變 質情況。若出現與上述情況不符的產品，本店承諾退換并承擔來回郵費。本店 產品不接受因個人口味或烹飪技術等主觀因素的差異而要求退換的理由，請見諒。 特別提示眾口難調，請在購買前仔細閱讀產品配料或咨詢賣家，嘗試新產品時 少量購買。如果您在購物時候遇到問題，可以聯系我們的在線客服。 總得來說，質量監管編寫質量監督手冊的是必須的。在日常生活中，注意 原材料來源的安全有機和綠色，加工過程中的衛生和安全等。 結論素食餐飲業有著從業者的責任感在里面，如果吸引到投資是必須做好的 事，社會需要改變，且可以通過內在的優勢取得長期發展的可能性，不斷晚上 步步前進，喚醒大家的環保和愛地球意識，給社會環境傳遞出我們公司的信息， 相信會有越來越多的人意識到多食素的重要性，并且轉化為大的經濟效益。 二市場預測與項目規模分析 市場現狀分析 在歐美發達國家及港澳臺地區，生活富裕到定程度，人們的餐飲習慣 會發生改變，吃素的比例明顯增加。因為素食的副作用大大低于肉食，可以減少 疾病。事實上西方國家已推廣健康飲食金字塔。他們認為以素食為主的膳食是 直接吸收，才是最利于健康的。 美國人自喻為肉食動物曾十分冷落蔬菜漢堡。如今這種草包卻已在 美國各地大出風頭。領先餐飲集團的公關部主任卡倫?郎戴爾說他們從 年月起開始向家連鎖店供應蔬菜漢褒。在美國有萬食素者。 在香港有多家素食館生意興隆。 加拿大多倫多素食協會的會員年來增加倍多。素食連鎖店在德國備受青 睞。有個雷