但禽肉 加工業才剛剛起步，不僅花色品種單，而且生產規模小，技術含量低，因此高起點大規模 地開發肉雞深加工制品具有廣闊的市場前景。為了減少運輸成本，保證集團分割雞的原料供 應與品質，集團公司決定發展肉雞加工項目，以滿足日益增長的市場需求。 政策條件 近年來國家直對畜禽養殖和加工業大力支持，農業部通過系列的項目建設，改善各地區的養 殖基礎設施和環境，給各養殖和加工的龍頭企業以項目資金補助，扶持企業的不斷發展壯大，從而帶動周邊農戶參與養殖經營，促進發展農業產業化發展。本項目也是農業產業化的部分，項目建設區域的 肉雞養殖有了市場，將帶動更多的農戶參與肉禽養殖，采取訂單收購的方式給農戶提供保證的收購價格， 采收的肉雞經屠宰分割冷凍保鮮加工后，主要供應當地市場和周邊區域市場。項目區將因養殖和 加工的并存而使肉禽市場更加活躍，帶動經濟發展。 資源條件 據調查，南陵縣的肉雞資源有定基礎，集合周邊地區的統計，出欄肉雞可達萬只。優質 穩定充足的肉雞資源加之政府的引導和鼓勵，肉雞出欄量將大大增加，可為項目長期穩定的生產提供 可靠的保證。 經調查，南陵縣沒有大型的禽類加工企業，現有的加工，也僅供城市居民食用，但遠不能滿足居 民的需求。隨著人民生活水平的提高和繕食結構的調整，肉雞食用量將大幅度提高，肉雞及其制品需求 量將逐年上升，因此該項目的建立在當地乃至江蘇省都將有良好的市場前景。 南陵縣擁有豐富的地下水資源，可以滿足生產用水需要。本項目所需燃煤項目區均可以供應。 產品包裝所需的塑料薄膜在當地市場進行采購。產品所需包裝箱可以全部在當地有關生產廠家訂做。 綜上所述，原輔材料燃料水電及包裝物的供應都有保障，均能滿足該項目的生產需求。 工藝技術條件 項目選擇先進的全不銹鋼自動化生產加工工藝，生產過程嚴格進行宰前檢驗，生產人員統著 工作服，經消毒后進入車間操作，嚴格進行加工產品的衛生質量檢驗，采用目前先進的加工工藝，預 熱泡雞用水均使用流動性熱水，保證加工產品綠色環保。 資金條件 本項目所措可行。希望盡快落實項目，以期盡早創造效益，將為當地的經濟發 展和提高農民收入起到很大的幫助作用。 第十章招標方案 工程建設招標投標方案 為加強對項目的管理，確保工程質量，提高經濟效益，根據中華人民共和國招投標法 及相關規定，編制招標方案。南陵縣雨匯食品有限公司年宰萬只肉雞產業化項目工程施工目錄 第章總論 項目基本情況 第二章項目建設的必要性和可行性 項目建設背景 二項目建設的必要性 三項目建設的可行性 第三章市場供求分析及預測 肉雞加工市場前景分析 二肉雞加工產品市場分析 三產品市場競爭優勢分析 第四章項目建設單位的基本情況 建設單位名稱企業性質及單位簡介 二項目的主管單位 第五章項目地點選擇分析 項目選址 二項目建設地點 三項目區概況 第六章項目建設目標 項目建設的指導思想與原則 二項目建設的總體目標 三節能節水工程 第七章項目建設內容 土建工程 二主要購置設備 三水電配套工程 四總平面布局 第八章投資估算與資金籌措 項目投資估算 二資金籌措 第九章效益分析與風險評價 經濟效益分析 二風險評價 第十章招標方案 工程建設招標投標方案 二建立組織 三招標內容 第章總論 項目基本情況 項目名稱雨潤集團年加工萬只肉雞產業化項目 二建設單位雨潤集團 三建設地點南陵縣經濟開發區 四建設性質新建 五建設年限年年 六建設規模與產品方案 建設規模建安工程主體工程新建宰雞綜合車間共計平方米辦公生活 用房共計平方米污水處理池共計立方米場區地面平整綠化大門圍墻供電工 程及給排水工程各項。 儀器設備新增肉禽屠宰加工設備包括生產流水線檢疫檢測設備淋浴消毒設 備生產輔助設備包括通風制冷機組發電機組鍋爐辦公生活設施包括辦公設施 宿舍設施食堂及其他公用設施污水處理設備運輸設備包括貨運車冷藏車。 其他征地技術培訓各項。 產品方案 項目建設年宰殺萬只肉雞。 年產量白條雞噸肉雞冷分割產品噸。其中性 項目建設背景 目前我國肉制品加工業尚屬起步發展階段，特別是低溫產品，國內能生產的廠家不多。據不 完全統計，我國肉制品總量占肉類產品總產量的比例不足，而發達國家在以上，我國人口眾 多，食品工業在國民經濟中處于十分重要的地位，振興肉食品工業是每個肉食品加工企業必須肩負 的責任。 據調查，南陵縣的肉雞資源有定基礎，加上周邊地區的統計，年出欄肉雞可達萬只。 優質穩定充足的肉雞資源，加之政府的引導和鼓勵，肉雞出欄量將大大增加，可為項目長期穩 定的生產提供可靠的保證。 該項目的實施不僅能促進南陵縣及周邊地區養雞業的發展，而且還將促進相關輔助產業的發 展。如促進飼料加工業包裝材料物資流通等方面的發展，同時還可解決南陵縣剩余勞動力和下 崗工人的再就業問題，對促進本縣的經濟發展和社會穩定具有重要意義。 二項目建設的必要性 近十幾年來，中國成為是世界上禽肉生產發展最快的國家。世紀初，我國禽肉產量從萬噸 增加到萬噸，平均每年遞增，禽肉在我國肉類總產量中所占的比重達到。專家預 測，今后中國禽肉生產將繼續保持發展的態勢。到年總產量可達到萬噸，而目前產量不到 萬噸，市場容量仍很大。另外，去年以來，從歐洲逐步蔓延的瘋牛病口蹄疫，使禽肉成為最 安全的肉類食品，世紀初世界禽肉消費占肉類的，中國為。據有關資料顯示，未來十年 中國禽肉消費將從現在的人均公斤增加到公斤，占肉類的左右。隨著牛肉和豬肉成比例 的上漲，全球的雞肉貿易將不斷加強，雞肉將成為餐桌上的主導肉食。 項目建設是肉雞養殖業產業化發展的需要 發展肉禽初加工產品是人們現代飲食的需要 隨著人們生活水平的提高，綠色環保肉食品需求量越來越大 建設先進的肉禽初加工生產線，提高肉禽品質標準，是應對國際肉禽貿易壁壘的需要 三項目建設的可行性 市場條件 目前，我國肉類總產量已躍居世界第位，但肉制品產量占肉類總產量的比例卻很低， 尚不足發達國家在以上，肉制品加工處于起步發展階段。因此，肉食品工業的國內市 場潛力很大，是朝陽產業。家庭飲食社會化食品結構營養化傳統食品現代化已成為我國食 品行業的發展趨勢。據統計，城鎮市場肉雞年需求量約為萬噸。因近年禽流感造成大多數大 城市嚴禁活雞進入城區市場，激增了大城市對肉雞類產品的需求。隨雞胸肉噸，雞腿肉 噸，雞翅噸，雞內臟噸。 七投資估算 項目設計總投資萬元，其中 建安工程投資萬元，占總投資 儀器設備購置萬元，占總投資 其他建設投資萬元，占總投資 工程建設其它費用萬元，占總投資 預備費萬元，占總投資 流動資金萬元，占總投資。 八資金籌措 項目總投資萬元，地方配套萬元，建設單位自籌萬元。 九效益分析 經濟效益 財評匯總表 單位萬元 序號指標和數據名稱單位指標和數據備注 項目總投資含全部流動資金萬元 項目總投資含鋪底流動資金 固定資產投資萬元 靜態投資萬元 固定資產建設投資萬元 動態投資萬元 建設期利息萬元 流動資金萬元鋪底流動資金萬元 固定資產投資借款萬元 銷售收入不含稅萬元生產期平均 營業稅金及附加萬元生產期平均 總成本費用萬元生產期平均 利潤總額萬元生產期平均 所得稅萬元生產期平均 稅后利潤萬元生產期平均 財務盈利能力分析 財務內部收益率 全部投資所得稅前 全部投資所得稅后 財務凈現值 全部投資所得稅前 全部投資所得稅后 投資回收期含建設期 全部投資所得稅前 全部投資所得稅后 總投資收益率 清償能力分析 財務比率含建設期 資產負債率 最大還款期 盈虧平衡點 社會效益 雨潤公司年宰萬只肉雞產業化項目總投資億元。本項目以加工創新為特色，引 進先進的全不銹鋼制加工生產線，選擇綠色生產加工工藝，在南陵縣經濟開發區興建設肉雞屠 宰加工廠。通過本項目的建設可拉動種雞孵化物流運輸包裝餐飲等相關產業發展，對提 升南陵縣農業產業化檔次，增強整體經濟競爭力具有重要作用。項目每年可以屠宰加工肉雞 萬只，增加了南陵縣及其周邊地區肉雞的銷售渠道，同時促進了養殖戶養雞的積極性，帶動農 民發家致富。肉雞經屠宰加工后，可提供給超市，滿足城鎮居民的生活所需，同時屠宰加工的 優質肉雞符合出口要求，能夠帶動安徽省農業經濟的可持續發展。 該項目響應國家發展畜牧加工業的產業政策，必要性明顯，加工生產線綠色環保，工藝 先進，項目選址適宜，規劃布局合理，建設的可行性充分。綜上所述，該項目可行，建議國家 政府部門給予支持。 第二章項目建設的必要性和可行，做為本廠職工休 閑活動場地。 廠區道路廠區道路呈環狀，主要道路寬，次要道路寬。 廠區消防生產車間的火災危險性類別為丙類，建筑物耐火等級為二級，建筑物之間防 火間距大于，不足部分設置防火墻，滿足消防規范規定要求。廠區道路呈環狀，消防車可繞 各主要建筑物通行。 廠區綠化廠區綠化景觀分為三個組成部分沿主入口側是標志性的景觀帶，其設計 力求將自然與人文景觀融為體廠區生活區的綠化為具有園林性質的自由式綠化，具有觀賞 性與休閑性特征另外廠區的圍墻邊與廠區主要道路兩側則植以高大喬木。 第八章投資估算與資金籌措 項目投資估算 項目投資估算依據 項目建設內容規模標準和主要設備選型，在優化建設方案的基礎上，根據本院類 似工程相關估算指標，遵照國家有關規定和估