中國葡萄酒市場發展迅速，葡萄酒的人均年消費量逐年提高，年葡萄酒人均年消費量達到升，預計到年我國人均葡萄酒消費量接近升，到年將達到升左右。

因此我國具有廣闊的葡萄酒市場前景。

許多國際葡萄酒企業開始看好中國這塊誘人的蛋糕法國食品協會已經把目標鎖定中國白領意大利貿易委員會舉辦意大利葡萄酒與美食展澳大利亞酒業巨頭利用北京龍徽酒業公司的營銷網絡銷售澳大利亞葡萄酒，國外的葡萄酒正以較高的質量和較低的價格猛烈地沖擊中國葡萄酒市場。

近年來中國葡萄酒進口量的變化是國外葡萄酒沖擊中國市場的最好見證。

年，中國進口葡萄酒噸，并且直到年，中國葡萄酒的進口量未能突破萬千升。

但是，年中國進口葡萄酒總量下猛增到噸，是年的倍。

年重攀新高，年進口量超過萬千升。

盡管之后幾年進口量有大幅度減少，但年和年又獲得大幅度的增加，年又達到萬千升。

年達到萬千升，年超過萬千升，年進口萬千升，超過了中國葡萄酒市場的。

目前，中國葡萄酒產業面臨著嚴峻的挑戰，中國葡萄酒不但在國際市場上占領少，出口量少，國內的市場正在被其它國家的葡萄酒產品占領，且主要占領著我國高中檔市場。

要穩固國內市場，目前面臨著個重要的任務是培育中國特色的釀酒葡萄品種，釀造高品質的中國特色葡萄酒，二是提高葡萄酒的安全品質，三是培育我國優質的葡萄酒產區。

目前，我國栽培的釀酒葡萄品種主要是國外品種，尤其是至億升。

主要的葡萄酒產量在歐美，近幾年產量下降也主要發生在歐美。

目前歐洲葡萄酒占世界總產量的，美洲占。

亞洲盡管人口占世界人口的，而葡萄酒產量僅占世界葡萄酒產量左右，但最近些年來，亞洲尤其是中國葡萄酒發展速度較快，如中國葡萄酒產量年為萬噸，年為萬噸，到年達萬噸，年達到萬噸，年間中國葡萄酒產量凈增萬噸，增加。

因此，中國和亞洲地區具有巨大的葡萄酒市場。

自上世紀九十年代發現葡萄酒中含有較豐富的白蘆藜醇和多酚物質，有利于人類的身體健康，具有預防心血管疾病的功效之后，世界葡萄酒特別是紅葡萄酒消費出現增長高峰，世界葡萄酒出口量以平均的速度逐年遞增，最近幾年世界葡萄酒年項目概述項目背景葡萄酒富含白藜蘆醇等多酚類抗心血管疾病的保健物質，是種綠色健康的酒類，適量飲用，對于預防心血管類疾病具有較重要的作用。

隨著我國人民生活水平的提高，葡萄酒的消費量快速增長。

年，受災害和金融危機的影響，國內外消費市場萎縮，酒業行業遇到前所未有的困難，但是，我國葡萄酒行業仍保持較好的發展，年產量萬千升增長，葡萄酒主營業務收入億元增長，稅金億元增長，年利潤總額超過億元。

顯示葡萄酒產業前景十分誘人，已經成為食品行業的朝陽產業。

但是，中國民族葡萄酒產業面臨著嚴峻的挑戰，中國生產的葡萄酒在國際市場上的份額極少，年出口葡萄酒萬千升，下降，而許多國際葡萄酒企業已經進入中國市場，年進口萬千升，增長。

占到中國葡萄酒市場的，而且主要占領著高中檔市場。

要穩固國內市場，目前中國葡萄酒業面臨著個重要的任核準通過，歸檔資料。

未經允許，請勿外傳，務是培育余現代科技園內建立北紅和北玫優質有機葡萄酒生產示范基地畝，并建設特色中心酒莊座，建設面積平方米，年生產高檔葡萄酒噸。

本項目總投資估算為萬元，企業自有資金萬元，申請貸款萬元，地方配套資金支持萬元。

項目建設實施期擬定為年年月年月，其中酒莊建設年，項目建設投產年。

年，建設北紅北玫釀酒原料基地畝。

經測算，本項目第年利潤總額為萬元，稅后利潤為萬元。

全部投資稅后財務內部收益率為，具有較高的收益率。

稅后全部投資回收期為年含建設期年，經濟效益良好，有利于迅速啟動和達到產業化規模。

本項目承擔單位新余天工開物葡萄酒科技有限公司有相當強的基金和市場運作能力，項目前期有充足的自有資金投入，有能力支持項目建設。

本項目合作單位中國農大葡萄酒科技發展中心，具有強大的技術和人才保障，目前有批大學教授博士碩士研究生加入到本項目的建設中來。

總之，通過開發優質釀酒葡萄北紅和北玫，生產獨具特色的有機葡萄酒，建設和發展江南特色的葡萄酒莊園群，帶動區域特色葡萄酒產業發展，將形成以葡萄酒莊園產業為龍頭的富民產業體系和周邊帶動系統，培育在新余具有文化旅游和經濟特征的新興產業，實現區域經濟健康發展。

項目建設的意義和必要性現狀和發展趨勢葡萄酒富含有白藜蘆醇等多酚類抗心血管疾病的保健物質，是種綠色健康的酒類，適量飲用，對于預防心血管等疾病具有較重要的作用。

隨著我國人民生活水平的提高，特別是中產階層的發展壯大，近些年來，葡萄酒的消費量快速增長，在酒類消費中的比例不斷提高，成為同期食品飲料行業中成長速度最快的子行業。

中國葡萄酒行業研究報告數據顯示釀造中國特色的優質葡萄和葡萄酒，二是提高葡萄酒的安全品質，三是打造中國特色優質的葡萄酒產區。

目前，我國栽培的優質釀酒葡萄品種主要是原產于法國意大利等國的歐亞種，這些地方夏季干旱晝夜溫差較大，采收時的果實可溶性固形物含量正好適宜制作干型葡萄酒。

但在我國現有的葡萄主產區，降雨主要集中在夏季葡萄生長與成熟前的段時間里，成熟時果實可溶性固形物含量達不到釀酒要求，限制著我國高品質葡萄酒的生產我國主要葡萄酒產區雨熱同季，特別是南方葡萄酒產區，而目前主栽的歐亞種的釀酒品種的抗病能力較弱，生產過程使用的農藥次數多量大，因此葡萄酒的生產存在安全隱患，也成為困擾我國有機葡萄酒發展的重要障礙。

在世界范圍內，有機葡萄的種植和有機葡萄酒生產已成為世界葡萄酒生產和發展的趨勢。

本項目中由中國科學院植物研究所選育的北紅和北玫，是特有的野生葡萄資源山葡萄與歐亞栽培品種雜交的后代，具有高度抗寒性和抗病性。

年月獲得北京農業新品種認證。

這兩個品種在我國華北南方冬季勿須埋土即可安全越冬，且在這些地區栽培基本很少需要進行病害的防治。

中國農業大學葡萄酒科技發展中心的釀酒試驗研究表明，這兩個新品種含糖量高香氣豐富有特色，釀酒品質上等，表現出中國葡萄酒獨特的風格，非常有希望生產出具有中國特色的高檔葡萄酒。

因此，在南方建立北紅和北玫葡萄產業化示范基地，建立葡萄酒產業群，并開發中國特色的高端葡萄酒品種，可以開創利用自主知識產權品種生產高檔特色葡萄酒先河，是滿足我國葡萄酒的健康可持續發展的迫切需求。

主要經濟技術指標本項目由新余天工開物葡萄酒科技有限公司在江西省新農藥，產品的安全質量較低，在國際市場上競爭時，面臨綠色壁壘的挑戰，沖破這個技術壁壘的最好方式是采用高抗病的品種，生產有機葡萄酒。

有機農業，是指完全不使用合成化學肥料農藥生長調節劑及飼料添加劑的生產制度。

按照有機農業生產方式生產的農業產品，統稱為有機食品，其中按有機農業生產方式生產的果品，被稱為有機果品。

采用有機果品按照有機農產品加工要求加工的葡萄酒，即有機葡萄酒。

歐洲是世界上最大的有機食品市場，據統計，歐洲美國日本三大有機農產品市場貿易額從年的億美元，到年已達到億美元，到年達到億美元。

根據年月統計，到年底，全球有萬公頃的土地進行有機生產，其中名列前三位的國家是澳大利亞萬公頃阿根廷萬公頃和意大利萬公頃。

從占農業土地面積的比例來看，以歐洲最高。

在有機生產的土地中，有機耕地面積約，另外是些有機管理的牧場，如在澳大利亞和阿根廷，由于氣候干燥大部分的有機土地為粗放型管理的放牧土地。

世界上最大的有機認證的土地在澳大利亞，面積為公頃。

由于按有機農業生產的有機食品是最安全的食品，因此在國際市場上售價很高，其價格通常是同類普通食品的倍。

在世界范圍內，目前已有少量的有機葡萄酒生產。

在美國，有機葡萄的種植已成為種潮流和趨勢，消費者對有機葡萄酒的興趣也日益濃厚。

美國有機行業協會估計，有機葡萄酒的銷售正在以平均的速度增長。

在加州，大約有個葡萄種植者和酒莊獲得了加州有機種植者認證協會的認證。

代表了加州有機農業的。

許多德國和意大利酒廠也擁有機葡萄釀造的葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地區的和中國農業大學葡萄酒科技發展中心已經研究了上述兩個品種的抗寒抗病性能及優良釀酒葡萄果實成熟期的指標變化，獲得了包括架式修剪施肥等相關配套種植技術，肯定了北紅和北玫在種植當地生態條件下具有良好的品質，釀制的葡萄酒品質高，特色明顯，是我國具有知識產權的適宜進行優質高端葡萄酒釀造的目前唯兩個品種。

本項目的主要加工原料葡萄將以新余天工開物葡萄科技有限公司的示范種植基地為依托，在種植地推廣先進的釀酒品種和先進的種植技術，并以基地為示范，采用公司推廣教授科技協調員農戶的方式，對農戶種植技術進行指導，普及抗寒抗病葡萄品種在江西新余適宜立地條件下的先進種植技術，推廣有機栽培模式，提高新余釀酒葡萄種植技術水平，帶動新余周邊釀酒葡萄種植業的發展。

與其他行業的產業關聯度分析葡萄酒制造屬于食品輕工行業，其發展將帶動其他相關產業，如包裝印刷物流廣告旅游和文化推廣等產業的發展。

高檔葡萄酒對于包裝和印刷有較高的要求，我國葡萄酒在產品包裝上與國外進口葡萄酒相比有定的差距，容易給國內消費者造成品質不如國外進口葡萄酒的消費觀念，這其中主要的原因是我國長期以來不注重形象包裝而造成的。

本項目將通過加強對產品包裝印刷等形象設計工作，加強產品的宣傳力度，在取得預期的經濟效益的同時，帶動以上相關行業的發展。

另外，葡萄酒也是個高雅的文化產品，葡萄酒文化的推廣，將有利于促進新余乃至江西省以南方葡萄酒為主題的旅游產業的發展。

市場分析中國及世界葡萄酒市場分析世界葡萄酒產量近幾年雖有所下降，但仍然維持在個高水平上。

年，世界葡萄酒總產量高達億升，年降和法國盧瓦爾谷地的以及。

智利著名的安杜拉瓜葡萄園已經在培育有機葡萄，并著手生產有機葡萄酒。

近幾年，為了適應世界農業生產發展的趨勢，提高我國農產品在國際市場上的競爭力，年國家環?？偩职l布了有機食品技術規范。

國家環?？偩钟袡C食品發展中心根據該規范制定了有機認證標準，這個標準與的有機生產和加工的基本標準聯合國糧農組織和世界衛生組織制定的食